Рецепт Салат с капустой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой и овощами
| Капуста белокочанная | 123 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Огурец грунтовый | 116 г |
| Перец сладкий красный | 65 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.4% | 2667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.6% | 1333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 28.3% | 874 г |
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 31.3% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 3.7% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 9.2% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 18.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.988 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.7% | 2860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.39 мг | 90 мг | 76% | 188.6% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 9.7% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 2.5% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 91.1% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6925 мг | 20 мг | 3.5% | 8.7% | 2888 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 22.8% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.7% | 3210 г |
| Кремний, Si | 35.804 мг | 30 мг | 119.3% | 296% | 84 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 9.9% | 2522 г |
| Натрий, Na | 102.46 мг | 1300 мг | 7.9% | 19.6% | 1269 г |
| Сера, S | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.5% | 5479 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 9.9% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 180.9 мг | 2300 мг | 7.9% | 19.6% | 1271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 9.4% | 2609 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.5% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 75.9% | 326 г |
| Литий, Li | 20.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 22.1% | 1126 г |
| Медь, Cu | 94.14 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 23.3% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 5.914 мкг | 70 мкг | 8.4% | 20.8% | 1184 г |
| Никель, Ni | 8.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26385 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 27.5% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.3161 мг | 12 мг | 2.6% | 6.5% | 3796 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.34 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | min 16.8 г | 7.8% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и овощами составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 89.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОВОЩАМИ
Салат с капустой и овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином C - 76 %, витамином K - 36,7 %, кремнием - 119,3 %, кобальтом - 30,6 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен Салат с капустой и овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Спагетти с сырно-молочным соусом
- Карпаччо из куриного мяса (КБ)
- Салат с помидорами огурцами и сметаной
- Лечебное Рагу по рецепту Юли
- Рис отварной т01060К 200
- Клетчатка облепиха
- Курица по венг
- Лечебное рагу с бараниной
- Удон с курицей в соусе терияки
- Меренговый рулет (ПП)
- Шоколад Red апельсин миндаль
- Шоколад Red. Яблоко фундук
- Перфектил Платинум
- Тортилья с курицей и грибами
- Сырный соус начос магнит
- Овощи тушеные тт39163К 150
- Смузи с пророщенной зеленой гречкой
- Лепешка из кабачков
- Кетовафли5
- Куриный суп ,овощи,сыр, цвет. капуста
- Гриль овощи
- Творог обезжиренный
- Natur Reis
- Villa Dini
- Гриль овощи
- Кекс с ябл пюре на сыворотке
- Зразы с яйцом
- Суп-пюре из курицы тт79544К 300
- Колбаса дрова
- Желе лимонад
- Салат из огурцов с зеленым луком т116/3к 100
- Пюре картофельное с жареным луком
- Айс Де Люкс папая-манго
- Салат помидоры огурцы
- Тараллини
- Яйцо под майонезом т0116К1 80
- Лапша из кабачков с курицей
- Соус томатный майонез
- Котлеты рубленые из индейки т904 100
- Фаворит №1 ржано-пшеничный! Украинский быстрый с отрубями24
- вит д +вит к
- Капуста тушёная с индейкой
- Булгур с курицей и мексикой
- Борщ кубанский т00064К 320
- Творожная запеканка
- Кокос в шоколаде
- Опара -закваска за 16 часов для быстрого хлеба24
- Хлебцы из семян льна
- Рис красный «Жасмин”
- Печень по-строгановски тт748К 150
- Запеканка броколи с яйцом
- Хотстеры [Горячая Штучка]
- Феле минтая жареное в яйце
- Рис красный отварной
- Сом жаренный т641/3К 75
- Суп-гуляш с курицей и овощами
- Скльдь под шубой
- Салат из куриной грудки с овощами тт79446К 160
- Оливье
- К котлеты
- йогурт вкусвилл финики
- Булочка с изюмом т0059 75
- Гречневый хлеб микс
- Булочка с сахаром тт0236/6 75
- Салат сборный 2
- Компот из фруктов и ягод т1110/8 200
- Кугалы
- Вермишель быстрого приготовления
- Омлет с курицей
- Рыба с картошкой
- Шоколад молочный
- Козинак Тимоша (Кб)
- Соус кисло-сладкий
- кальций доб
- Борщ
- Псиллиум
- Маэстро бургер острый
- желез доб
- морская кап
- Сыр пармезан LA PAULINA
- Салат со шпинатом
- Огурчики с солью, чесноком и укропом
- псилиум
- Картошка с курицей в духовке
- Салат Капус морк с льнян маслом
- Прот вафли
- Рагу из говядины и курицы в кисло-сладком соусе с овощами, зеленью и копчёной паприкой с рисом жасмин
- Овсяная каша
- Овсяная каша на молоке
- Сыр сливочный
- Творожный крем с сухим молоком 2024-07-26
- Смузи-боул из нектаринов и голубики
- Смузи
- Блинчики из чечевицы
- Бедрышки куриные
- Холодец говядина и курица
- Крем суп чечевица
- Картошка с укропом
- Шаурма домашняя
- Фарш в лапшу
Метки: Как приготовить Салат с капустой и овощами, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой
186
7.7
15.7
3.2
9
// вафли с мягким сыром
263.1
15.5
10.6
25.7
3
Тыква запечённая со специями
80.5
1.3
4
8.1
11
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
