Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 18% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.2% 555 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.1% 376 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.4% 3221 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3631 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 7.6% 600 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 8.2% 552 г
Витамин В4, холин 107.99 мг 500 мг 21.6% 9.8% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 5.7% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 24.312 мкг 400 мкг 6.1% 2.8% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 12% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 3.5% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3927 г
Витамин Н, биотин 9.5 мкг 50 мкг 19% 8.7% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6619 мг 20 мг 18.3% 8.3% 546 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.5 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2110 г
Кальций, Ca 111.56 мг 1000 мг 11.2% 5.1% 896 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1969 г
Натрий, Na 67.5 мг 1300 мг 5.2% 2.4% 1926 г
Сера, S 152.47 мг 1000 мг 15.2% 6.9% 656 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 11.6% 393 г
Хлор, Cl 143.75 мг 2300 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Йод, I 11.88 мкг 150 мкг 7.9% 3.6% 1263 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 17.1% 267 г
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2245 г
Медь, Cu 80.31 мкг 1000 мкг 8% 3.6% 1245 г
Молибден, Mo 6.687 мкг 70 мкг 9.6% 4.4% 1047 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 29.288 мкг 55 мкг 53.3% 24.3% 188 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 37.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10756 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.3% 2000 г
Цинк, Zn 0.6431 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.641 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.378 г ~
Заменимые аминокислоты 5.072 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 2.157 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.717 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.127 г от 4.7 до 16.8 г 24% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.712 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.437 г ~
6:0 Капроновая 0.25 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.288 г ~
12:0 Лауриновая 0.313 г ~
14:0 Миристиновая 1.638 г ~
15:0 Пентадекановая 0.122 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.881 г min 16.8 г 29.1% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.313 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.4 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 37,5 %, селеном - 53,3 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 219,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы