Рецепт Майонез домашний без яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез домашний без яйца

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	100 г
Вода	300 г
Подсолнечное масло	400 г
Лимонный сок, необработанный	20 г
Горчица столовая	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний без яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	468.2 ккал	1684 ккал	27.8%	5.9%	360 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	0.4%	5067 г
Жиры	47.3 г	56 г	84.5%	18%	118 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	0.9%	2380 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.5%	4000 г
Вода	40.6 г	2273 г	1.8%	0.4%	5599 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
бета Криптоксантин	0.094 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.353 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.3%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин В4, холин	6.27 мг	500 мг	1.3%	0.3%	7974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.1%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.019 мг	2 мг	1%	0.2%	10526 г
Витамин В9, фолаты	3.021 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	13241 г
Витамин C, аскорбиновая	0.91 мг	90 мг	1%	0.2%	9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	20.936 мг	15 мг	139.6%	29.8%	72 г
Витамин Н, биотин	0.233 мкг	50 мкг	0.5%	0.1%	21459 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	0.5%	4615 г
Витамин РР, НЭ	0.357 мг	20 мг	1.8%	0.4%	5602 г
Ниацин	0.141 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	21.93 мг	2500 мг	0.9%	0.2%	11400 г
Кальций, Ca	8.6 мг	1000 мг	0.9%	0.2%	11628 г
Кремний, Si	0.466 мг	30 мг	1.6%	0.3%	6438 г
Магний, Mg	5.36 мг	400 мг	1.3%	0.3%	7463 г
Натрий, Na	258.21 мг	1300 мг	19.9%	4.3%	503 г
Сера, S	9.65 мг	1000 мг	1%	0.2%	10363 г
Фосфор, P	16.6 мг	800 мг	2.1%	0.4%	4819 г
Хлор, Cl	353.94 мг	2300 мг	15.4%	3.3%	650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.3 мкг	~
Бор, B	4.3 мкг	~
Ванадий, V	10.48 мкг	~
Железо, Fe	0.415 мг	18 мг	2.3%	0.5%	4337 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%		107143 г
Кобальт, Co	0.275 мкг	10 мкг	2.8%	0.6%	3636 г
Марганец, Mn	0.0687 мг	2 мг	3.4%	0.7%	2911 г
Медь, Cu	13.86 мкг	1000 мкг	1.4%	0.3%	7215 г
Молибден, Mo	2.668 мкг	70 мкг	3.8%	0.8%	2624 г
Никель, Ni	0.256 мкг	~
Олово, Sn	0.61 мкг	~
Селен, Se	0.65 мкг	55 мкг	1.2%	0.3%	8462 г
Титан, Ti	1.28 мкг	~
Фтор, F	37.87 мкг	4000 мкг	0.9%	0.2%	10562 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.1%	19231 г
Цинк, Zn	0.0865 мг	12 мг	0.7%	0.1%	13873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.974 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.003 г	от 0.9 до 3.7 г	0.3%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	28.187 г	от 4.7 до 16.8 г	167.8%	35.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	94.118 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.354 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	2.918 г	~
18:0 Стеариновая	1.93 г	~
20:0 Арахиновая	0.141 г	~
22:0 Бегеновая	0.329 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.2 г	min 16.8 г	66.7%	14.2%
18:1 Олеиновая (ud)	11.153 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	30.589 г	от 11.2 до 20.6 г	148.5%	31.7%
18:2 Линолевая (ud)	28.141 г	~

Энергетическая ценность Майонез домашний без яйца составляет 468,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	468.2 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	47.3 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	40.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ БЕЗ ЯЙЦА

Майонез домашний без яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 139,6 %, хлором - 15,4 %

Чем полезен Майонез домашний без яйца

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Майонез домашний без яйца, калорийность 468,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний без яйца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе