Рецепт ЁБАНЫЙ БРОЙЛЕР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЁБАНЫЙ БРОЙЛЕР

Сердце цыпленка-бройлера	500 г
Подосиновик (Варка без слива)	5 г
BURGER KING, картошка фри	200 г
Яйцо куриное	3 Штука
Ананасовый сок, консервированный, неподслащенный, с добавлением аскорбиновой кислоты	400 г
Айсберг (салат кочанный)	100 г
Конопляное масло	200 г
Козлятина, запеченная	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЁБАНЫЙ БРОЙЛЕР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.8 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	752 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	5%	884 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	13.8%	324 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	1.6%	2808 г
Углеводы (общие)	8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.1%	4000 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	1.3%	3502 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.1 мкг	900 мкг	4.2%	1.9%	2362 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.242 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Лютеин + Зеаксантин	16.737 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	4.1%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.36 мг	1.8 мг	20%	8.9%	500 г
Витамин В4, холин	33.87 мг	500 мг	6.8%	3%	1476 г
Витамин В5, пантотеновая	0.196 мг	5 мг	3.9%	1.7%	2551 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	4.3%	1047 г
Витамин В9, фолаты	10.665 мкг	400 мкг	2.7%	1.2%	3751 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	1.8%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	11.03 мг	90 мг	12.3%	5.5%	816 г
Витамин D, кальциферол	0.199 мкг	10 мкг	2%	0.9%	5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.275 мг	15 мг	48.5%	21.7%	206 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.579 мг	~
дельта Токоферол	0.063 мг	~
Витамин Н, биотин	1.831 мкг	50 мкг	3.7%	1.7%	2731 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	3.5959 мг	20 мг	18%	8%	556 г
Ниацин	1.4 мг	~
Бетаин	0.912 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.5 мг	2500 мг	8.6%	3.8%	1166 г
Кальций, Ca	15.33 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6523 г
Магний, Mg	13.46 мг	400 мг	3.4%	1.5%	2972 г
Натрий, Na	86.91 мг	1300 мг	6.7%	3%	1496 г
Сера, S	37.64 мг	1000 мг	3.8%	1.7%	2657 г
Фосфор, P	88.7 мг	800 мг	11.1%	5%	902 г
Хлор, Cl	14.14 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	16266 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.212 мг	18 мг	12.3%	5.5%	814 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	0.5%	8287 г
Кобальт, Co	4.532 мкг	10 мкг	45.3%	20.2%	221 г
Марганец, Mn	0.1754 мг	2 мг	8.8%	3.9%	1140 г
Медь, Cu	131.87 мкг	1000 мкг	13.2%	5.9%	758 г
Молибден, Mo	3.263 мкг	70 мкг	4.7%	2.1%	2145 г
Селен, Se	3.526 мкг	55 мкг	6.4%	2.9%	1560 г
Фтор, F	6.31 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63391 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	2.2%	2016 г
Цинк, Zn	1.2631 мг	12 мг	10.5%	4.7%	950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.347 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.529 г	~
Валин	0.433 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.36 г	~
Лейцин	0.694 г	~
Лизин	0.5 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.228 г	~
Треонин	0.375 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.352 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.483 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.411 г	~
Аспарагиновая кислота	0.618 г	~
Глицин	0.347 г	~
Глутаминовая кислота	0.961 г	~
Пролин	0.325 г	~
Серин	0.32 г	~
Тирозин	0.269 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.187 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	44.7%
Омега-6 жирные кислоты	7.613 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.604 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.327 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.655 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.616 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.56 г	min 16.8 г	21.2%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.319 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.385 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.801 г	от 11.2 до 20.6 г	96.4%	43.1%
18:2 Линолевая (ud)	7.501 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.677 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.186 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.033 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность ЁБАНЫЙ БРОЙЛЕР составляет 223,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223.8 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	17.3 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	64.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЁБАНЫЙ БРОЙЛЕР

ЁБАНЫЙ БРОЙЛЕР богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20 %, витамином C - 12,3 %, витамином E - 48,5 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 11,1 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 45,3 %, медью - 13,2 %

Чем полезен ЁБАНЫЙ БРОЙЛЕР

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЁБАНЫЙ БРОЙЛЕР, калорийность 223,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЁБАНЫЙ БРОЙЛЕР, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Вафли из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе