Рецепт Морковный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пудинг

Рисовая Мука [С.Пудовъ] 220 г
Кокосовое молоко 300 г
Апельсин 160 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Морковь 280 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 2 г
Яйцо куриное 1 Штука
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Грецкий орех 15 г
Кешью 15 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Корица, молотая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.5% 2235 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.4% 757 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.1% 916 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.3% 1053 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 497.3 мкг 900 мкг 55.3% 30.8% 181 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 2.92 мг 5 мг 58.4% 32.6% 171 г
бета Криптоксантин 0.223 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.6% 3396 г
Витамин В4, холин 18.53 мг 500 мг 3.7% 2.1% 2698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.8% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.051 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4419 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 10.11 мг 90 мг 11.2% 6.2% 890 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3589 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.429 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3499 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 4.1% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.9294 мг 20 мг 4.6% 2.6% 2152 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.47 мг 2500 мг 9.1% 5.1% 1099 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3486 г
Кремний, Si 10.121 мг 30 мг 33.7% 18.8% 296 г
Магний, Mg 37.42 мг 400 мг 9.4% 5.2% 1069 г
Натрий, Na 88.16 мг 1300 мг 6.8% 3.8% 1475 г
Сера, S 15.54 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6435 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 4.5% 1252 г
Хлор, Cl 23.1 мг 2300 мг 1% 0.6% 9957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 79.9 мкг ~
Ванадий, V 25.87 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 4.7% 1182 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 8.9% 629 г
Литий, Li 4.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.3443 мг 2 мг 17.2% 9.6% 581 г
Медь, Cu 150.52 мкг 1000 мкг 15.1% 8.4% 664 г
Молибден, Mo 6.487 мкг 70 мкг 9.3% 5.2% 1079 г
Никель, Ni 9.395 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 1.667 мкг 55 мкг 3% 1.7% 3299 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 27.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14524 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2564 г
Цинк, Zn 0.4647 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2582 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.705 г от 4.7 до 16.8 г 15% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.246 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.387 г ~
10:0 Каприновая 0.308 г ~
12:0 Лауриновая 2.454 г ~
14:0 Миристиновая 0.977 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Морковный пудинг составляет 179,3 кКал.

  • Порция = 1157 гр (2074.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ

Морковный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,3 %, бэта-каротином - 58,4 %, витамином C - 11,2 %, кремнием - 33,7 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 17,2 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Морковный пудинг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пудинг, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты