Рецепт Индейка с луком и помидором 30.07.2024г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с луком и помидором 30.07.2024г

Индейка, темное мясо 600 г
Лук репчатый (Жарка) 406 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 115 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с луком и помидором 30.07.2024г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 22.3% 432 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.7% 3629 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 11.6% 826 г
Витамин В4, холин 58.21 мг 500 мг 11.6% 11.2% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 15.7% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 19.2% 500 г
Витамин В9, фолаты 8.478 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4718 г
Витамин В12, кобаламин 1.583 мкг 3 мкг 52.8% 50.8% 190 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 5.3% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4310 г
Витамин D3, холекальциферол 0.232 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5357 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8130 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.7934 мг 20 мг 24% 23.1% 417 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 1.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.8 мг 2500 мг 12% 11.5% 837 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4102 г
Кремний, Si 1.75 мг 30 мг 5.8% 5.6% 1714 г
Магний, Mg 30.38 мг 400 мг 7.6% 7.3% 1317 г
Натрий, Na 309.87 мг 1300 мг 23.8% 22.9% 420 г
Сера, S 201.42 мг 1000 мг 20.1% 19.3% 496 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 20.4% 472 г
Хлор, Cl 17.2 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.5 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Кобальт, Co 2.801 мкг 10 мкг 28% 26.9% 357 г
Литий, Li 2.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 5.8% 1658 г
Медь, Cu 124.9 мкг 1000 мкг 12.5% 12% 801 г
Молибден, Mo 0.518 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Никель, Ni 1.746 мкг ~
Рубидий, Rb 135.7 мкг ~
Селен, Se 17.599 мкг 55 мкг 32% 30.8% 313 г
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41754 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5618 г
Цинк, Zn 2.441 мг 12 мг 20.3% 19.5% 492 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 1.035 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 1.408 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.934 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.481 г ~
Пролин 0.926 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.554 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с луком и помидором 30.07.2024г составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ЛУКОМ И ПОМИДОРОМ 30.07.2024Г

Индейка с луком и помидором 30.07.2024г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 20 %, витамином B12 - 52,8 %, витамином PP - 24 %, калием - 12 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 28 %, медью - 12,5 %, селеном - 32 %, цинком - 20,3 %

Чем полезен Индейка с луком и помидором 30.07.2024г

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с луком и помидором 30.07.2024г, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с луком и помидором 30.07.2024г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги