Калорийность Форель. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 18.6% 371 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.9% 778 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 6.6% 1047 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 10.9% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.31 мг 5 мг 26.2% 18.1% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 13.7% 505 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В12, кобаламин 4.97 мкг 3 мкг 165.7% 114.3% 60 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Витамин РР, НЭ 2.905 мг 20 мг 14.5% 10% 688 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 86 мг 1000 мг 8.6% 5.9% 1163 г
Сера, S 175 мг 1000 мг 17.5% 12.1% 571 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 5% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Медь, Cu 109 мкг 1000 мкг 10.9% 7.5% 917 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1750 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Селен, Se 12.6 мкг 55 мкг 22.9% 15.8% 437 г
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 7.4% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 75.9% 91 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 4% 1714 г
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Форель составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ

Форель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, витамином B5 - 26,2 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 165,7 %, витамином PP - 14,5 %, селеном - 22,9 %, хромом - 110 %

Чем полезен Форель

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Форель калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Форель, калории, нутриенты, полезные свойства Форель
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты