Рецепт Булочки творожно-ржаные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки творожно-ржаные

Творог 5% жирности	300 г
Овсяная мука	200 г
Яйцо куриное	100 г
Семена чиа, сушеные	15 г
Оливковое масло	10 г
Подсолнечник, семечки, сушеные	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки творожно-ржаные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	294.9 ккал	1684 ккал	17.5%	5.9%	571 г
Белки	20.1 г	76 г	26.4%	9%	378 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	7%	487 г
Углеводы	26.8 г	219 г	12.2%	4.1%	817 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	4.9%	690 г
Вода	36.3 г	2273 г	1.6%	0.5%	6262 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.8 мкг	900 мкг	7.5%	2.5%	1327 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.219 мг	1.5 мг	14.6%	5%	685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.281 мг	1.8 мг	15.6%	5.3%	641 г
Витамин В4, холин	72.95 мг	500 мг	14.6%	5%	685 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	2.6%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	2.8%	1220 г
Витамин В9, фолаты	29.102 мкг	400 мкг	7.3%	2.5%	1374 г
Витамин В12, кобаламин	0.845 мкг	3 мкг	28.2%	9.6%	355 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.432 мкг	10 мкг	4.3%	1.5%	2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.775 мг	15 мг	11.8%	4%	845 г
бета Токоферол	0.027 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	8.29 мкг	50 мкг	16.6%	5.6%	603 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	4.9481 мг	20 мг	24.7%	8.4%	404 г
Ниацин	0.64 мг	~
Бетаин	0.802 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.61 мг	2500 мг	8.9%	3%	1128 г
Кальций, Ca	143.98 мг	1000 мг	14.4%	4.9%	695 г
Магний, Mg	73.63 мг	400 мг	18.4%	6.2%	543 г
Натрий, Na	57.11 мг	1300 мг	4.4%	1.5%	2276 г
Сера, S	161.46 мг	1000 мг	16.1%	5.5%	619 г
Фосфор, P	332.2 мг	800 мг	41.5%	14.1%	241 г
Хлор, Cl	94.53 мг	2300 мг	4.1%	1.4%	2433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.3 мкг	~
Железо, Fe	2.402 мг	18 мг	13.3%	4.5%	749 г
Йод, I	8.87 мкг	150 мкг	5.9%	2%	1691 г
Кобальт, Co	3.019 мкг	10 мкг	30.2%	10.2%	331 г
Марганец, Mn	0.1312 мг	2 мг	6.6%	2.2%	1524 г
Медь, Cu	116.53 мкг	1000 мкг	11.7%	4%	858 г
Молибден, Mo	5.491 мкг	70 мкг	7.8%	2.6%	1275 г
Олово, Sn	8.49 мкг	~
Селен, Se	25.536 мкг	55 мкг	46.4%	15.7%	215 г
Стронций, Sr	9.62 мкг	~
Фтор, F	28.49 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14040 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	1.3%	2646 г
Цинк, Zn	0.6583 мг	12 мг	5.5%	1.9%	1823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.962 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.264 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.28 г	~
Лизин	0.218 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.136 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.213 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.335 г	~
Глицин	0.139 г	~
Глутаминовая кислота	0.559 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.564 г	от 0.9 до 3.7 г	62.7%	21.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.388 г	от 4.7 до 16.8 г	29.5%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	12.091 мг	~
бета Ситостерол	1.887 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.115 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.742 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.514 г	min 16.8 г	20.9%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.475 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.842 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.121 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.165 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.517 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.505 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Булочки творожно-ржаные составляет 294,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	294.9 кКал	-%
	Белки	20.1 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	26.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	36.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ТВОРОЖНО-РЖАНЫЕ

Булочки творожно-ржаные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,6 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 24,7 %, кальцием - 14,4 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 41,5 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 30,2 %, медью - 11,7 %, селеном - 46,4 %

Чем полезен Булочки творожно-ржаные

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки творожно-ржаные, калорийность 294,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки творожно-ржаные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Смузи Лен + Ягоды Кузь

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе