Рецепт Салат Бамбино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Бамбино

Салат зеленый по 1-58	80 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	50 г
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Подсолнечное масло	10 г
Кедровый орех	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Бамбино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.7 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	975 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	6.2%	938 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	15%	386 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.6%	9522 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	1.9%	3144 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	190.2 мкг	900 мкг	21.1%	12.2%	473 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	0.637 мг	5 мг	12.7%	7.4%	785 г
Лютеин + Зеаксантин	0.36 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.8%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.231 мг	1.8 мг	12.8%	7.4%	779 г
Витамин В4, холин	54.29 мг	500 мг	10.9%	6.3%	921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	4.5%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	2.1%	2778 г
Витамин В9, фолаты	9.174 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4360 г
Витамин В12, кобаламин	0.405 мкг	3 мкг	13.5%	7.8%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	8.08 мг	90 мг	9%	5.2%	1114 г
Витамин D, кальциферол	0.527 мкг	10 мкг	5.3%	3.1%	1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.646 мг	15 мг	17.6%	10.2%	567 г
гамма Токоферол	0.446 мг	~
Витамин Н, биотин	5.297 мкг	50 мкг	10.6%	6.1%	944 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	1.9%	3000 г
Витамин РР, НЭ	2.1711 мг	20 мг	10.9%	6.3%	921 г
Ниацин	0.378 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.84 мг	2500 мг	7.8%	4.5%	1277 г
Кальций, Ca	169.54 мг	1000 мг	17%	9.8%	590 г
Кремний, Si	1.2 мг	30 мг	4%	2.3%	2500 г
Магний, Mg	32.54 мг	400 мг	8.1%	4.7%	1229 г
Натрий, Na	241.83 мг	1300 мг	18.6%	10.8%	538 г
Сера, S	84.43 мг	1000 мг	8.4%	4.9%	1184 г
Фосфор, P	162.1 мг	800 мг	20.3%	11.8%	494 г
Хлор, Cl	366.72 мг	2300 мг	15.9%	9.2%	627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27 мкг	~
Бор, B	23 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.179 мг	18 мг	6.6%	3.8%	1527 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	1.7%	3378 г
Кобальт, Co	3.22 мкг	10 мкг	32.2%	18.6%	311 г
Литий, Li	5.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.4619 мг	2 мг	23.1%	13.4%	433 г
Медь, Cu	93.57 мкг	1000 мкг	9.4%	5.4%	1069 г
Молибден, Mo	2.743 мкг	70 мкг	3.9%	2.3%	2552 г
Никель, Ni	2.6 мкг	~
Рубидий, Rb	30.6 мкг	~
Селен, Se	6.512 мкг	55 мкг	11.8%	6.8%	845 г
Фтор, F	15.11 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26473 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	2.1%	2762 г
Цинк, Zn	1.2326 мг	12 мг	10.3%	6%	974 г
Цирконий, Zr	0.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.245 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.111 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.24 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.132 г	от 4.7 до 16.8 г	87.9%	50.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.47 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.8 мг	~
бета Ситостерол	13.28 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.822 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.376 г	~
18:0 Стеариновая	0.22 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.661 г	min 16.8 г	21.8%	12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.666 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.397 г	от 11.2 до 20.6 г	39.3%	22.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.718 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Салат Бамбино составляет 172,7 кКал.

Порция = 250 гр (431.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.7 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БАМБИНО

Салат Бамбино богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 17,6 %, кальцием - 17 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 23,1 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Салат Бамбино

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Бамбино, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Бамбино, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе