Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 650 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 15.8% 1188 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.6% 7000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.5% 4212 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.9% 1000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 7% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.2 мкг 900 мкг 26% 49.1% 384 г
бета Каротин 1.426 мг 5 мг 28.5% 53.8% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 10.2% 1837 г
Витамин В4, холин 25.37 мг 500 мг 5.1% 9.6% 1971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 7.5% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 17.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 7.346 мкг 400 мкг 1.8% 3.4% 5445 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 45.8% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 39.76 мг 90 мг 44.2% 83.4% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 4.2% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.998 мкг 50 мкг 2% 3.8% 5010 г
Витамин К, филлохинон 47.6 мкг 120 мкг 39.7% 74.9% 252 г
Витамин РР, НЭ 1.9068 мг 20 мг 9.5% 17.9% 1049 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.6 мг 2500 мг 13.3% 25.1% 752 г
Кальций, Ca 39.71 мг 1000 мг 4% 7.5% 2518 г
Кремний, Si 37.341 мг 30 мг 124.5% 234.9% 80 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 10.6% 1791 г
Натрий, Na 26.57 мг 1300 мг 2% 3.8% 4893 г
Сера, S 85.51 мг 1000 мг 8.6% 16.2% 1169 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 20.2% 932 г
Хлор, Cl 52.98 мг 2300 мг 2.3% 4.3% 4341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.8 мкг ~
Бор, B 168.9 мкг ~
Ванадий, V 9.18 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 11.5% 1641 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 3% 6276 г
Кобальт, Co 5.019 мкг 10 мкг 50.2% 94.7% 199 г
Литий, Li 12.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 17% 1116 г
Медь, Cu 128.18 мкг 1000 мкг 12.8% 24.2% 780 г
Молибден, Mo 11.76 мкг 70 мкг 16.8% 31.7% 595 г
Никель, Ni 13.58 мкг ~
Олово, Sn 18.03 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22634 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 31.49 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12702 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 24.5% 770 г
Цинк, Zn 1.2374 мг 12 мг 10.3% 19.4% 970 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином C - 44,2 %, витамином K - 39,7 %, калием - 13,3 %, кремнием - 124,5 %, кобальтом - 50,2 %, медью - 12,8 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 13 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги