Рецепт Шоколадная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная колбаса

Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 140 г
Печенье Сахарное "Классическое Юбилейное" [Бурятхлебпром] 112 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 100 г
Макадамия, орех 35 г
Инжир сушеный 210 г
Какао-порошок 50 г
Стевия [Di&Di] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.8 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.7% 1490 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 12% 214 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 3.8% 676 г
Углеводы (общие) 25.3 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 11.6% 222 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9020 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20455 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.7% 3396 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 0.3% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 1.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.94 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5764 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.3% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15528 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.0407 мг 20 мг 5.2% 1.3% 1922 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.16 мг 2500 мг 14.6% 3.8% 687 г
Кальций, Ca 60.76 мг 1000 мг 6.1% 1.6% 1646 г
Кремний, Si 26.733 мг 30 мг 89.1% 22.9% 112 г
Магний, Mg 58.57 мг 400 мг 14.6% 3.8% 683 г
Натрий, Na 4.81 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27027 г
Сера, S 21.01 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4760 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 2.6% 973 г
Хлор, Cl 13 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.5 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 1.982 мг 18 мг 11% 2.8% 908 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 1.8% 1410 г
Литий, Li 3.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.7407 мг 2 мг 37% 9.5% 270 г
Медь, Cu 481.95 мкг 1000 мкг 48.2% 12.4% 207 г
Молибден, Mo 8.578 мкг 70 мкг 12.3% 3.2% 816 г
Никель, Ni 41.871 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14212 г
Стронций, Sr 17.13 мкг ~
Фтор, F 23.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17339 г
Хром, Cr 22.22 мкг 50 мкг 44.4% 11.4% 225 г
Цинк, Zn 0.7914 мг 12 мг 6.6% 1.7% 1516 г
Цирконий, Zr 24.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.227 мг ~
Кампестерол 0.429 мг ~
бета Ситостерол 5.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.402 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.161 г min 16.8 г 18.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.697 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная колбаса составляет 388,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 388.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 26.2 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 25.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА

Шоколадная колбаса богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,6 %, кремнием - 89,1 %, магнием - 14,6 %, железом - 11 %, марганцем - 37 %, медью - 48,2 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 44,4 %

Чем полезен Шоколадная колбаса

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная колбаса, калорийность 388,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты