Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	30 г
Соус Цезарь	29 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	50 г
Оливки зеленые [Магнит]	10 г
Пармезан 45% [La Paulina]	15 г
Форель малосольная	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.9 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1027 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	5.8%	1056 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	15.4%	397 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.6%	10429 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2%	3088 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.1 мкг	900 мкг	12.3%	7.5%	810 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.523 мг	5 мг	10.5%	6.4%	956 г
бета Криптоксантин	0.584 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.117 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	3.4%	1818 г
Витамин В4, холин	35.76 мг	500 мг	7.2%	4.4%	1398 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	5%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.4%	2500 г
Витамин В9, фолаты	10.391 мкг	400 мкг	2.6%	1.6%	3849 г
Витамин В12, кобаламин	1.085 мкг	3 мкг	36.2%	22.1%	276 г
Витамин C, аскорбиновая	8.12 мг	90 мг	9%	5.5%	1108 г
Витамин D, кальциферол	0.746 мкг	10 мкг	7.5%	4.6%	1340 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.562 мг	15 мг	23.7%	14.5%	421 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.811 мкг	50 мкг	3.6%	2.2%	2761 г
Витамин К, филлохинон	28 мкг	120 мкг	23.3%	14.2%	429 г
Витамин РР, НЭ	2.6121 мг	20 мг	13.1%	8%	766 г
Ниацин	0.304 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.8 мг	2500 мг	7.4%	4.5%	1360 г
Кальций, Ca	39 мг	1000 мг	3.9%	2.4%	2564 г
Кремний, Si	3.552 мг	30 мг	11.8%	7.2%	845 г
Магний, Mg	19.7 мг	400 мг	4.9%	3%	2030 г
Натрий, Na	628.31 мг	1300 мг	48.3%	29.5%	207 г
Сера, S	32.19 мг	1000 мг	3.2%	2%	3107 г
Фосфор, P	74.6 мг	800 мг	9.3%	5.7%	1072 г
Хлор, Cl	62.68 мг	2300 мг	2.7%	1.6%	3669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	156 мкг	~
Бор, B	54 мкг	~
Ванадий, V	33.29 мкг	~
Железо, Fe	1.003 мг	18 мг	5.6%	3.4%	1795 г
Йод, I	3.89 мкг	150 мкг	2.6%	1.6%	3856 г
Кобальт, Co	3.578 мкг	10 мкг	35.8%	21.8%	279 г
Литий, Li	17.215 мкг	~
Марганец, Mn	0.2222 мг	2 мг	11.1%	6.8%	900 г
Медь, Cu	109.95 мкг	1000 мкг	11%	6.7%	910 г
Молибден, Mo	5.104 мкг	70 мкг	7.3%	4.5%	1371 г
Никель, Ni	5.236 мкг	~
Рубидий, Rb	79.6 мкг	~
Селен, Se	6.822 мкг	55 мкг	12.4%	7.6%	806 г
Стронций, Sr	1.54 мкг	~
Фтор, F	72.37 мкг	4000 мкг	1.8%	1.1%	5527 г
Хром, Cr	9.78 мкг	50 мкг	19.6%	12%	511 г
Цинк, Zn	0.388 мг	12 мг	3.2%	2%	3093 г
Цирконий, Zr	1.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.141 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.184 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.292 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.117 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.101 г	от 0.9 до 3.7 г	11.2%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.928 г	от 4.7 до 16.8 г	83.6%	51%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.232 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.159 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.81 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.379 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.73 г	min 16.8 г	16.3%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.799 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.113 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.251 г	от 11.2 до 20.6 г	38%	23.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.862 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.026 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.025 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.112 г	~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 163,9 кКал.

Порция = 154 гр (252.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.9 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B12 - 36,2 %, витамином E - 23,7 %, витамином K - 23,3 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 11,8 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 11,1 %, медью - 11 %, селеном - 12,4 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Салат Цезарь

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе