Рецепт Яичница с мидиями 2 яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с мидиями 2 яйца

Яйцо куриное, омлет 2 large
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Мидии 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с мидиями 2 яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11% 704 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.7% 659 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2925 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 11% 699 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 4.338 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 229.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 11.7% 662 г
Витамин В4, холин 163.14 мг 500 мг 32.6% 25.2% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 14.2% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 39.813 мкг 400 мкг 10% 7.7% 1005 г
Витамин В12, кобаламин 5.745 мкг 3 мкг 191.5% 147.8% 52 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 7.3% 1057 г
Витамин D3, холекальциферол 0.922 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 5.8% 1340 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.307 мг ~
дельта Токоферол 0.401 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.6805 мг 20 мг 8.4% 6.5% 1190 г
Ниацин 0.711 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.28 мг 2500 мг 8.1% 6.3% 1242 г
Кальций, Ca 48.33 мг 1000 мг 4.8% 3.7% 2069 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2073 г
Натрий, Na 212.99 мг 1300 мг 16.4% 12.7% 610 г
Сера, S 108.45 мг 1000 мг 10.8% 8.3% 922 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 17.7% 434 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.227 мг 18 мг 12.4% 9.6% 808 г
Марганец, Mn 1.5242 мг 2 мг 76.2% 58.8% 131 г
Медь, Cu 76.02 мкг 1000 мкг 7.6% 5.9% 1315 г
Селен, Se 33.9 мкг 55 мкг 61.6% 47.5% 162 г
Фтор, F 11.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34783 г
Цинк, Zn 1.3041 мг 12 мг 10.9% 8.4% 920 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.173 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.339 г от 0.9 до 3.7 г 37.7% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.43 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.835 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.236 г min 16.8 г 19.3% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.779 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~
Трансжиры 0.384 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница с мидиями 2 яйца составляет 129,6 кКал.

  • Порция = 225 гр (291.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С МИДИЯМИ 2 ЯЙЦА

Яичница с мидиями 2 яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 32,6 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B12 - 191,5 %, фосфором - 23 %, железом - 12,4 %, марганцем - 76,2 %, селеном - 61,6 %

Чем полезен Яичница с мидиями 2 яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с мидиями 2 яйца, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с мидиями 2 яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги