Рецепт Манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты

Говядина 1 кат. (На пару)	1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом)	900 г
Вода	450 г
Жир бараний приготовленный, Австралия	30 г
Тыква (На пару)	300 г
Лук репчатый (На пару)	300 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.5 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	884 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	6.9%	760 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	7.1%	737 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	5%	1058 г
Углеводы (общие)	25.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.2%	1250 г
Вода	53.6 г	2273 г	2.4%	1.3%	4241 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.6 мкг	900 мкг	3%	1.6%	3383 г
бета Каротин	0.16 мг	5 мг	3.2%	1.7%	3125 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2%	2571 г
Витамин В4, холин	40.57 мг	500 мг	8.1%	4.3%	1232 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	3.1%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	4.8%	1105 г
Витамин В9, фолаты	6.876 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	5817 г
Витамин В12, кобаламин	0.895 мкг	3 мкг	29.8%	15.6%	335 г
Витамин C, аскорбиновая	1.34 мг	90 мг	1.5%	0.8%	6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.192 мг	15 мг	7.9%	4.1%	1258 г
Витамин Н, биотин	1.784 мкг	50 мкг	3.6%	1.9%	2803 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.7292 мг	20 мг	18.6%	9.8%	536 г
Ниацин	2.115 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.62 мг	2500 мг	6%	3.1%	1660 г
Кальций, Ca	12.01 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8326 г
Кремний, Si	4.527 мг	30 мг	15.1%	7.9%	663 г
Магний, Mg	15.1 мг	400 мг	3.8%	2%	2649 г
Натрий, Na	20.89 мг	1300 мг	1.6%	0.8%	6223 г
Сера, S	109.11 мг	1000 мг	10.9%	5.7%	917 г
Фосфор, P	95.2 мг	800 мг	11.9%	6.2%	840 г
Хлор, Cl	23.87 мг	2300 мг	1%	0.5%	9636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	278 мкг	~
Бор, B	30.6 мкг	~
Ванадий, V	29.17 мкг	~
Железо, Fe	1.431 мг	18 мг	8%	4.2%	1258 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8287 г
Кобальт, Co	3.531 мкг	10 мкг	35.3%	18.5%	283 г
Марганец, Mn	0.1642 мг	2 мг	8.2%	4.3%	1218 г
Медь, Cu	122.5 мкг	1000 мкг	12.3%	6.5%	816 г
Молибден, Mo	6.897 мкг	70 мкг	9.9%	5.2%	1015 г
Никель, Ni	3.795 мкг	~
Олово, Sn	23.41 мкг	~
Рубидий, Rb	56.8 мкг	~
Селен, Se	1.877 мкг	55 мкг	3.4%	1.8%	2930 г
Титан, Ti	2.42 мкг	~
Фтор, F	51.51 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7765 г
Хром, Cr	3.31 мкг	50 мкг	6.6%	3.5%	1511 г
Цинк, Zn	1.4745 мг	12 мг	12.3%	6.5%	814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.869 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.373 г	~
Гистидин*	0.256 г	~
Изолейцин	0.285 г	~
Лейцин	0.538 г	~
Лизин	0.579 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.25 г	~
Треонин	0.292 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.521 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.398 г	~
Аспарагиновая кислота	0.643 г	~
Гидроксипролин	0.103 г	~
Глицин	0.342 г	~
Глутаминовая кислота	1.126 г	~
Пролин	0.252 г	~
Серин	0.283 г	~
Тирозин	0.24 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.998 г	от 4.7 до 16.8 г	21.2%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.41 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.893 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.226 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.719 г	~
17:0 Маргариновая	0.104 г	~
18:0 Стеариновая	0.921 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.986 г	min 16.8 г	17.8%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.09 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.335 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.762 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.99 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.878 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Манты составляет 190,5 кКал.

Порция = 46 гр (87.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.5 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	53.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

Манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,8 %, витамином PP - 18,6 %, кремнием - 15,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 35,3 %, медью - 12,3 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Манты

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Манты, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощи помидор,огурец,перец,авокадо для брускетт

Чебуречки- пирожки кабачок с курицей ` Лина`

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-09-09

Калорийность: 1127 кКал

Витамины и минералы: 95%

Радмира

2024-09-06

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 83%

Natali

2024-09-08

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе