Рецепт Соус тар тар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус тар тар

Сок лимонный	3 г
Горчица столовая	25 г
Соль поваренная пищевая	0.7 г
Лук зеленый (перо)	1 г
Огурец соленый	2.5 г
Подсолнечное масло	32 г
Сахар песок	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чеснок	1.5 г
Яйцо куриное	34 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тар тар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	387.1 ккал	1684 ккал	23%	5.9%	435 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.4%	1086 г
Жиры	37.3 г	56 г	66.6%	17.2%	150 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	0.6%	4056 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	0.9%	2857 г
Вода	46.5 г	2273 г	2%	0.5%	4888 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.4 мкг	900 мкг	10.3%	2.7%	974 г
Ретинол	0.085 мг	~
альфа Каротин	0.12 мкг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.2%	10870 г
бета Криптоксантин	0.25 мкг	~
Ликопин	0.2 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.54 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	0.8%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	2.9%	891 г
Витамин В4, холин	86.06 мг	500 мг	17.2%	4.4%	581 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	2.4%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	0.8%	3279 г
Витамин В9, фолаты	2.775 мкг	400 мкг	0.7%	0.2%	14414 г
Витамин В12, кобаламин	0.177 мкг	3 мкг	5.9%	1.5%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	1.65 мг	90 мг	1.8%	0.5%	5455 г
Витамин D, кальциферол	0.748 мкг	10 мкг	7.5%	1.9%	1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	14.867 мг	15 мг	99.1%	25.6%	101 г
гамма Токоферол	0.066 мг	~
Витамин Н, биотин	6.877 мкг	50 мкг	13.8%	3.6%	727 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	1.1%	2308 г
Витамин РР, НЭ	1.5009 мг	20 мг	7.5%	1.9%	1333 г
Ниацин	0.091 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.76 мг	2500 мг	5.2%	1.3%	1912 г
Кальций, Ca	58.65 мг	1000 мг	5.9%	1.5%	1705 г
Кремний, Si	0.088 мг	30 мг	0.3%	0.1%	34091 г
Магний, Mg	37.63 мг	400 мг	9.4%	2.4%	1063 г
Натрий, Na	662.07 мг	1300 мг	50.9%	13.1%	196 г
Сера, S	63.33 мг	1000 мг	6.3%	1.6%	1579 г
Фосфор, P	124.2 мг	800 мг	15.5%	4%	644 г
Хлор, Cl	471.9 мг	2300 мг	20.5%	5.3%	487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.4 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	3.721 мг	18 мг	20.7%	5.3%	484 г
Йод, I	6.95 мкг	150 мкг	4.6%	1.2%	2158 г
Кобальт, Co	3.71 мкг	10 мкг	37.1%	9.6%	270 г
Литий, Li	0.105 мкг	~
Марганец, Mn	0.1533 мг	2 мг	7.7%	2%	1305 г
Медь, Cu	46.29 мкг	1000 мкг	4.6%	1.2%	2160 г
Молибден, Mo	3.391 мкг	70 мкг	4.8%	1.2%	2064 г
Никель, Ni	0.278 мкг	~
Рубидий, Rb	5.5 мкг	~
Селен, Se	10.709 мкг	55 мкг	19.5%	5%	514 г
Стронций, Sr	0.25 мкг	~
Фтор, F	19.88 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	20121 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	1%	2500 г
Цинк, Zn	0.4119 мг	12 мг	3.4%	0.9%	2913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.267 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.377 г	~
Лизин	0.308 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.245 г	~
Треонин	0.21 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.384 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.248 г	~
Аспарагиновая кислота	0.432 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	0.616 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.32 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.037 г	от 0.9 до 3.7 г	4.1%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	19.755 г	от 4.7 до 16.8 г	117.6%	30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	193.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.92 мг	~
бета Ситостерол	64 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.778 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.686 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	1.614 г	~
20:0 Арахиновая	0.106 г	~
22:0 Бегеновая	0.224 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.313 г	min 16.8 г	55.4%	14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.981 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	21.238 г	от 11.2 до 20.6 г	103.1%	26.6%
18:2 Линолевая (ud)	19.517 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Соус тар тар составляет 387,1 кКал.

Порция = 33 гр (127.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	387.1 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	37.3 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	46.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТАР ТАР

Соус тар тар богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,2 %, витамином E - 99,1 %, витамином H - 13,8 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 20,5 %, железом - 20,7 %, кобальтом - 37,1 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Соус тар тар

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус тар тар, калорийность 387,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус тар тар, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат из овощей и семян с сыром

Вафли с курицей и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе