Рецепт Картошка жареная с грибами и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная с грибами и морковью

Картошка жареная 1440 г
морковь жареная 430 г
Лесные грибы Hortex 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с грибами и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.8% 1366 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.2% 1490 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.9% 1176 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 3% 3144 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243 мкг 900 мкг 27% 25.1% 370 г
бета Каротин 1.459 мг 5 мг 29.2% 27.2% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2951 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг 294118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.9% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 13.2% 707 г
Витамин В9, фолаты 9.741 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4106 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 9.9% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.81 мг 15 мг 12.1% 11.3% 829 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12165 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6581 мг 20 мг 8.3% 7.7% 1206 г
Макроэлементы
Калий, K 416.54 мг 2500 мг 16.7% 15.5% 600 г
Кальций, Ca 18.36 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5447 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 5.2% 1784 г
Натрий, Na 179.48 мг 1300 мг 13.8% 12.8% 724 г
Сера, S 38.67 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 6.4% 1449 г
Хлор, Cl 330.88 мг 2300 мг 14.4% 13.4% 695 г
Микроэлементы
Бор, B 145.9 мкг ~
Ванадий, V 123.37 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2244 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3.3% 2841 г
Кобальт, Co 5.932 мкг 10 мкг 59.3% 55.2% 169 г
Марганец, Mn 0.2115 мг 2 мг 10.6% 9.9% 946 г
Медь, Cu 149.37 мкг 1000 мкг 14.9% 13.9% 669 г
Молибден, Mo 10.12 мкг 70 мкг 14.5% 13.5% 692 г
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Фтор, F 34.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11524 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 15.2% 612 г
Цинк, Zn 0.5228 мг 12 мг 4.4% 4.1% 2295 г

Энергетическая ценность Картошка жареная с грибами и морковью составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С ГРИБАМИ И МОРКОВЬЮ

Картошка жареная с грибами и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином E - 12,1 %, калием - 16,7 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 59,3 %, медью - 14,9 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Картошка жареная с грибами и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная с грибами и морковью, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с грибами и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги