Рецепт Рагу із курятини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу із курятини

Курица, цыплята-бройлеры, спинки, тушеные	700 г
Лук репчатый (Жарка)	310 г
Морковь (Жарка)	380 г
Кабачок, все сорта	676 г
Подсолнечное масло	40 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	630 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Куркума, молотая	5 г
Вода колодезная (из подземного источника)	500 г
Шиитаке, грибы сушеные	38 г
Водоросли Вакаме сухие	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу із курятини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1531 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	12.5%	724 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	9.7%	933 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.3%	7300 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.5%	2000 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.1%	2914 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	252.2 мкг	900 мкг	28%	25.5%	357 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	1.399 мг	5 мг	28%	25.5%	357 г
Лютеин + Зеаксантин	478.833 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.8%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	5.5%	1667 г
Витамин В4, холин	33.62 мг	500 мг	6.7%	6.1%	1487 г
Витамин В5, пантотеновая	0.801 мг	5 мг	16%	14.5%	624 г
Витамин В6, пиридоксин	0.26 мг	2 мг	13%	11.8%	769 г
Витамин В9, фолаты	12.986 мкг	400 мкг	3.2%	2.9%	3080 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	2.5%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	4.45 мг	90 мг	4.9%	4.5%	2022 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	13699 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.049 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.859 мг	15 мг	5.7%	5.2%	1746 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.162 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	30864 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	2.2%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.9997 мг	20 мг	15%	13.6%	667 г
Ниацин	2.219 мг	~
Бетаин	1.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.44 мг	2500 мг	8.5%	7.7%	1171 г
Кальций, Ca	19.43 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5147 г
Кремний, Si	3.267 мг	30 мг	10.9%	9.9%	918 г
Магний, Mg	34.12 мг	400 мг	8.5%	7.7%	1172 г
Натрий, Na	233.62 мг	1300 мг	18%	16.4%	556 г
Сера, S	107.85 мг	1000 мг	10.8%	9.8%	927 г
Фосфор, P	86.1 мг	800 мг	10.8%	9.8%	929 г
Хлор, Cl	322.61 мг	2300 мг	14%	12.7%	713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.5 мкг	~
Бор, B	34.4 мкг	~
Ванадий, V	11.91 мкг	~
Железо, Fe	0.951 мг	18 мг	5.3%	4.8%	1893 г
Йод, I	1844.56 мкг	150 мкг	1229.7%	1117.9%	8 г
Кобальт, Co	2.537 мкг	10 мкг	25.4%	23.1%	394 г
Литий, Li	0.722 мкг	~
Марганец, Mn	0.1495 мг	2 мг	7.5%	6.8%	1338 г
Медь, Cu	135.02 мкг	1000 мкг	13.5%	12.3%	741 г
Молибден, Mo	5.105 мкг	70 мкг	7.3%	6.6%	1371 г
Никель, Ni	0.877 мкг	~
Рубидий, Rb	27.4 мкг	~
Селен, Se	8.748 мкг	55 мкг	15.9%	14.5%	629 г
Стронций, Sr	1.05 мкг	~
Фтор, F	40.49 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9879 г
Хром, Cr	5.35 мкг	50 мкг	10.7%	9.7%	935 г
Цинк, Zn	1.0191 мг	12 мг	8.5%	7.7%	1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.755 г	~
Валин	0.548 г	~
Гистидин*	0.436 г	~
Изолейцин	0.511 г	~
Лейцин	0.822 г	~
Лизин	0.996 г	~
Метионин	0.238 г	~
Метионин + Цистеин	0.187 г	~
Треонин	0.466 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.446 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.425 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	0.619 г	~
Аспарагиновая кислота	0.938 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.595 г	~
Глутаминовая кислота	1.456 г	~
Пролин	0.505 г	~
Серин	0.422 г	~
Тирозин	0.368 г	~
Цистеин	0.169 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.076 г	от 0.9 до 3.7 г	8.4%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.71 г	от 4.7 до 16.8 г	36.4%	33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.15 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.253 мг	~
бета Ситостерол	2.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.445 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.038 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.313 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.128 г	min 16.8 г	12.7%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.26 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.815 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.866 г	от 11.2 до 20.6 г	16.7%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.662 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~

Энергетическая ценность Рагу із курятини составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ІЗ КУРЯТИНИ

Рагу із курятини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 28 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 15 %, хлором - 14 %, йодом - 1229,7 %, кобальтом - 25,4 %, медью - 13,5 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Рагу із курятини

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу із курятини, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу із курятини, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе