Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Кабачок (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Баклажан (Тушение) | 195 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.5% | 7600 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.7% | 836 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.9% | 1053 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| альфа Каротин | 1.516 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 15.761 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 5076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.3% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.802 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 7.3% | 1571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.003 мг | 15 мг | 20% | 22.9% | 500 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7468 мг | 20 мг | 3.7% | 4.2% | 2678 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.51 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.8% | 967 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4507 г |
| Кремний, Si | 29.471 мг | 30 мг | 98.2% | 112.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 11.08 мг | 400 мг | 2.8% | 3.2% | 3610 г |
| Натрий, Na | 250.22 мг | 1300 мг | 19.2% | 21.9% | 520 г |
| Сера, S | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7299 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 3.5% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 394.46 мг | 2300 мг | 17.2% | 19.7% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.732 мкг | 10 мкг | 17.3% | 19.8% | 577 г |
| Литий, Li | 15.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 9.5% | 1200 г |
| Медь, Cu | 80.07 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.1% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 4.874 мкг | 70 мкг | 7% | 8% | 1436 г |
| Никель, Ni | 1.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20992 г |
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38722 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3796 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.872 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.4% | 94.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.446 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.816 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.5 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 20 %, кремнием - 98,2 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 17,3 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ми Сао Га
- Арахисовые конфеты Сникерс
- Латте классический
- Пломбир крем-брюле Лакомка
- .мимоза
- Рикотта (Ашан)
- тушёные баклажаны с овощами
- Роллы
- Мацoни 3.2 [Soflis nobati]
- Plant2
- Пельмени из индейки
- Соус для картошки на греческом йогурте
- Крылышки вкусно и точка
- Улитка с картофелем и грибами
- Калий+Магний
- Plantme
- вертушка
- Смесь семян для салата
- Мацoни 3.2 [Soflis nobati]
- темный шоколад с фундуком без сахара
- Пломбир волгоградский
- Творог 2%
- Семена чиа
- Шайбочки протеиновые, конопляные с форелью, авокадо, сыром
- Говяжий фарш обж. С морк.
- Конопляная клетчатка
- Фундук обжаренный
- Сендвич с тунцом
- Гречка с куриным фаршем (08.08.24)
- Карамель Lotte Стаккато Фа
- Трансактиватор кальция Lekolike
- Пастила белёвская Шарлиз
- Кофе чибо
- Перец фаршированный куриной грудкой и овощами
- Экспонента
- Сырок глазированный с ванилином
- Печенье сахарное
- Яблочная клетчатка
- печенье мисо дринкит
- Псиллиум+ новый микс
- Запеканка из кабачка и ветчины
- Лук фри
- Ensaladilla Rusa
- Котлеты с васаби
- Мука псиллиума
- Псиллиум
- Клетчатка пшеничная
- Poke salmon
- Рузацель
- Брускеты с запеченым перцем фитнес
- Соевая клетчатка
- паэлья с курицей и морепродуктами
- Мука гречневая
- Минтай с шампиньонами
- Киноа с креветками
- Пюре из кабачков
- Сэндвич бриошь с ветчиной и свром
- Перец фаршерованный
- Пломбир Крем-брюле 15%
- органический магний
- Салат из морепродуктов
- Вафли с миндальной мукой (копия)
- Оладушки протеиновые
- Тар тар из лосося томато
- батон любимый брест
- Закваска вечная Сан-Франциско
- Трубочки изьлаваша
- Фарш говяжий лента фреш
- Миндальная мука
- Салат весенний
- Морковный пирог
- Сырныки из тв 2 % без сахара
- Хлеб на закваске
- Овощи гриль
- Пп зефир
- Сыр монастырский
- Хлебцы молодцы Лайт
- Кола без сахара -0,3 ккал
- Светаево сыр 30%
- Вода с черешней
- баунти
- Молотый миндаль (миндальная мука)
- Хлеб отрубной
- Чипсы с крабом
- Булгур
- треугольники тресковые
- Кабачковые блины
- Зажарка (копия 08_08_24)
- Салат с фасолью Лиса
- Суп курбедро мангольд томат крперец
- Форель в духовке
- Котлеты Куриные с Салом
- Бета-каротин и облепиха
- К+к+майонез
- Сок
- Пицца (лаваш и творог)
- Бульон куриный с горохом
- Мачете стейк
- Печёночный паштет говяжий белорусский магазин
- Котлеты из грудки
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
