Рецепт Крылья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крылья

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо 1000 г
Соевый соус 50 г
Мед пчелиный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 19.9% 376 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.3% 1750 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.2% 1800 г
Витамин В4, холин 60.1 мг 500 мг 12% 9% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 11.6% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 18.3% 408 г
Витамин В9, фолаты 5.045 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7929 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 8.5% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 6.7503 мг 20 мг 33.8% 25.3% 296 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.32 мг 2500 мг 7.9% 5.9% 1273 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 1% 7168 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 4.3% 1715 г
Натрий, Na 320.95 мг 1300 мг 24.7% 18.5% 405 г
Сера, S 201.65 мг 1000 мг 20.2% 15.1% 496 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 13.8% 540 г
Хлор, Cl 1.03 мг 2300 мг 223301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 3.7% 1998 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3140 г
Медь, Cu 42.12 мкг 1000 мкг 4.2% 3.1% 2374 г
Селен, Se 16.059 мкг 55 мкг 29.2% 21.9% 342 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73937 г
Цинк, Zn 1.5125 мг 12 мг 12.6% 9.4% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.215 г ~
Валин 0.997 г ~
Гистидин* 0.622 г ~
Изолейцин 1.059 г ~
Лейцин 1.51 г ~
Лизин 1.698 г ~
Метионин 0.552 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.093 г ~
Аспарагиновая кислота 1.796 г ~
Глицин 0.985 г ~
Глутаминовая кислота 3.035 г ~
Пролин 0.836 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.542 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.85 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~
Трансжиры 0.063 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Крылья составляет 133,6 кКал.

  • Порция = 278 гр (371.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛЬЯ

Крылья богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином PP - 33,8 %, фосфором - 18,5 %, селеном - 29,2 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Крылья

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крылья, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты