Рецепт Кускус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кускус
| Кабачок | 280 г |
| Морковь | 70 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, консервированная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кускус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.9% | 2452 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.9% | 1806 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 7.9% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 24 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.6% | 833 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.3 мкг | 900 мкг | 26.6% | 19% | 376 г |
| бета Каротин | 1.436 мг | 5 мг | 28.7% | 20.5% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 25.92 мг | 500 мг | 5.2% | 3.7% | 1929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.1% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.003 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 7.2% | 989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.332 мг | 15 мг | 8.9% | 6.4% | 1126 г |
| Витамин Н, биотин | 1.234 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4052 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4068 мг | 20 мг | 7% | 5% | 1422 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.51 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5359 г |
| Кремний, Si | 43.029 мг | 30 мг | 143.4% | 102.6% | 70 г |
| Магний, Mg | 27.52 мг | 400 мг | 6.9% | 4.9% | 1453 г |
| Натрий, Na | 56.44 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.1% | 2303 г |
| Сера, S | 26.57 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3764 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 6.1% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 16.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2350 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.486 мкг | 10 мкг | 14.9% | 10.7% | 673 г |
| Литий, Li | 1.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4646 мг | 2 мг | 23.2% | 16.6% | 430 г |
| Медь, Cu | 122.57 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.8% | 816 г |
| Молибден, Mo | 4.464 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.6% | 1568 г |
| Никель, Ni | 2.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.376 мкг | 55 мкг | 8% | 5.7% | 1257 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16508 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.7252 мг | 12 мг | 6% | 4.3% | 1655 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.623 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.5% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.443 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кускус составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 24.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 66.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУСКУС
Кускус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,7 %, кремнием - 143,4 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 23,2 %, медью - 12,3 %
Чем полезен Кускус
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Купаты "Барбекю" для гриля
- Qwikler nut praline
- Котлеты говяжьи
- Бутерброды с авокадо
- Малина
- Креветки королевские
- Вишневое желе
- Хлеб котлинский
- Тан
- Сырники с малиной
- Свекла
- Ягодный смузи на кокосовом молоке
- Куриная печень с луком
- Соус чесночный ранч Tamaki
- Куриный паштет
- Багет Деревенский
- Паста творожная Дино 108 ккал
- Лечо 11.08.2024г вкус.рецепт
- Макароны Италина
- Греча отварная с бульоном 18.08.2024г 5 порц.
- Конфеты с начинкой Тирамису «Шоколадная магия»
- Dark Daiquri
- Пюре с котлетой пхали хинкали
- ++ Котлетки с творогом
- Слойка яблоко корица
- Салат овощной со сметаной и майонезом
- Рыба запеченая
- Квас фильтрованный пастеризованный
- Батон с отрубями «Щедрый дар»
- Масло 72.5
- Чай мята малина
- Творожные оладьи на кефире с сыром и укропом
- Гречка
- пошехонский
- мортаделла
- Батончик Chikalab глазированный, лесной орех
- Йогурт вишня
- Молоко овсяное
- Батончик be-fit
- Паста с лисичками
- ++ Куриная грудка в духовке
- Свекольный салат
- Суфле из лосося
- Яблочный щербет в белой глазури
- сыр легкий
- Грудка тушеная с кабачками
- Омега-3
- Омлет с Картохой
- Шримп ролл
- Молочный коктейль протеиновый на топленом молоке 4%, банан
- Стейк из говядины
- Овощной суп-пюре с курицей
- Рыбные наггетсы с сыром из нежной трески
- Protein pancakes
- Плов с грудкой
- ветчина 2%
- сыр большой куш
- тостовый хлеб теплый дар
- Фругурт со вкуслм персик (йогурт)
- Сырники мясберри
- Гуляш из говядины
- Шампиньоны королевские жаранные
- 5 Филе жарка
- Барбекю (Махеевъ).
- Лепешки на завтрак
- Индейка с овощами
- Пекинская капуста
- Протеиновый батончик Клубничный мохито
- Пицца Альфредо
- Гуляш
- Пицца 4 сезона
- Котлеты из нута с зеленью
- Запеканка (клетчатка и смородина)
- Лапша
- Красная чечевица колотая Зеленая Линия
- Творожная запеканка
- Сосиски Knackwurst подкопченые
- Карпаччо сырокопчёное из мяса птицы
- Шампиньоны 11.08
- Сироп черники на фруктозе «Биоинвентика»
- Овощи мороженные
- сыр
- Драники с картошкой кабачком Гальцева
- Котлеты с кабачком
- Хлеб Купеческий
- Голубцы ленивые
- Протеин
- Брускета с печенью трески
- Вафли из миндальной муки с протеином
- Хлеб чиабатта (АТБ)
- хлеб Львовский (АТБ)
- Сыр козий «Марсенталь Фуэте»
- Отварная сушеная морская капуста
- Хлебцы диа
- Ламаджо куриная
- Салат из морской капусты с луком и морковью
- Морская капуста сушеная Kirkland
- haagen daz saldējums melleņu
- Шакшука
- Тар-тар с лосося и тунца
Метки: Как приготовить Кускус, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кускус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
