Рецепт Блинчик-пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчик-пицца

Яйцо куриное 1 С1
Творог 5% жирности (Жарка) 90 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 71 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 40 г
Рисовая мука, белая 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик-пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13% 422 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7% 789 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.8% 1955 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 6.3% 873 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 6.7% 818 г
Витамин В4, холин 76.44 мг 500 мг 15.3% 8.4% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 7.6% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 6.5% 844 г
Витамин В9, фолаты 14.189 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2819 г
Витамин В12, кобаламин 0.678 мкг 3 мкг 22.6% 12.4% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.8% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3866 г
Витамин Н, биотин 6.475 мкг 50 мкг 13% 7.1% 772 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.1197 мг 20 мг 20.6% 11.3% 485 г
Ниацин 1.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.21 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1522 г
Кальций, Ca 389.64 мг 1000 мг 39% 21.3% 257 г
Кремний, Si 0.791 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3793 г
Магний, Mg 38.57 мг 400 мг 9.6% 5.3% 1037 г
Натрий, Na 549.25 мг 1300 мг 42.3% 23.2% 237 г
Сера, S 186.51 мг 1000 мг 18.7% 10.2% 536 г
Фосфор, P 293.6 мг 800 мг 36.7% 20.1% 272 г
Хлор, Cl 262.19 мг 2300 мг 11.4% 6.2% 877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 4.5% 1215 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2196 г
Кобальт, Co 4.92 мкг 10 мкг 49.2% 26.9% 203 г
Литий, Li 3.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 4.7% 1169 г
Медь, Cu 90.74 мкг 1000 мкг 9.1% 5% 1102 г
Молибден, Mo 5.295 мкг 70 мкг 7.6% 4.2% 1322 г
Никель, Ni 1.714 мкг ~
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 22.634 мкг 55 мкг 41.2% 22.6% 243 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 33.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12081 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 4.4% 1241 г
Цинк, Zn 1.2565 мг 12 мг 10.5% 5.7% 955 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.145 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 1.024 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты 1.789 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.559 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.254 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.231 г min 16.8 г 13.3% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Блинчик-пицца составляет 182,7 кКал.

  • Порция = 273 гр (498.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.7 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИК-ПИЦЦА

Блинчик-пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 39 %, фосфором - 36,7 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 49,2 %, селеном - 41,2 %

Чем полезен Блинчик-пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчик-пицца, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчик-пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы