Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Малина 30 г
Банан 90 г
Кефир 1% жирности 300 г
Творог влажный 1% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.8% 1382 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.4% 1938 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1% 12857 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 9.4% 1295 г
Витамин В4, холин 12.52 мг 500 мг 2.5% 3.1% 3994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 9.2% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.817 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4537 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 13.7% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 4.2% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин Н, биотин 4.117 мкг 50 мкг 8.2% 10% 1214 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0311 мг 20 мг 5.2% 6.4% 1940 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.53 мг 2500 мг 7.3% 8.9% 1370 г
Кальций, Ca 80.75 мг 1000 мг 8.1% 9.9% 1238 г
Кремний, Si 13.5 мг 30 мг 45% 55.1% 222 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 8.1% 1525 г
Натрий, Na 119.78 мг 1300 мг 9.2% 11.3% 1085 г
Сера, S 51.61 мг 1000 мг 5.2% 6.4% 1938 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 16.4% 745 г
Хлор, Cl 64.18 мг 2300 мг 2.8% 3.4% 3584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3396 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 4% 2988 г
Кобальт, Co 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 12.1% 1009 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.3715 мг 2 мг 18.6% 22.8% 538 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 8.5% 1454 г
Молибден, Mo 3.655 мкг 70 мкг 5.2% 6.4% 1915 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 6.168 мкг 55 мкг 11.2% 13.7% 892 г
Стронций, Sr 8.91 мкг ~
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18975 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.5732 мг 12 мг 4.8% 5.9% 2094 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.229 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.641 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 81,6 кКал.

  • Порция = 600 гр (489.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,2 %, кремнием - 45 %, фосфором - 13,4 %, марганцем - 18,6 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги