Рецепт Салат из овощей с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей с рикоттой

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	151 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	125 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	95 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	10 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	15 г
Сыр Рикотта Сернур	200 г
Сметана 15% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.8 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2484 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	8.1%	1810 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	10.5%	1400 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.5%	5919 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.9%	2500 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	5.6%	2662 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	143.7 мкг	900 мкг	16%	23.6%	626 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.608 мг	5 мг	12.2%	18%	822 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	10.8%	1374 г
Витамин В4, холин	10.71 мг	500 мг	2.1%	3.1%	4669 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	9.7%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	10.3%	1429 г
Витамин В9, фолаты	8.678 мкг	400 мкг	2.2%	3.2%	4609 г
Витамин В12, кобаламин	0.289 мкг	3 мкг	9.6%	14.2%	1038 г
Витамин C, аскорбиновая	39.76 мг	90 мг	44.2%	65.2%	226 г
Витамин D, кальциферол	0.066 мкг	10 мкг	0.7%	1%	15152 г
Витамин D3, холекальциферол	0.061 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.368 мг	15 мг	2.5%	3.7%	4076 г
Витамин Н, биотин	0.729 мкг	50 мкг	1.5%	2.2%	6859 г
Витамин К, филлохинон	13 мкг	120 мкг	10.8%	15.9%	923 г
Витамин РР, НЭ	0.4721 мг	20 мг	2.4%	3.5%	4236 г
Ниацин	0.317 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.73 мг	2500 мг	8%	11.8%	1245 г
Кальций, Ca	86.35 мг	1000 мг	8.6%	12.7%	1158 г
Кремний, Si	16.742 мг	30 мг	55.8%	82.3%	179 г
Магний, Mg	16.93 мг	400 мг	4.2%	6.2%	2363 г
Натрий, Na	157.83 мг	1300 мг	12.1%	17.8%	824 г
Сера, S	31.96 мг	1000 мг	3.2%	4.7%	3129 г
Фосфор, P	71.1 мг	800 мг	8.9%	13.1%	1125 г
Хлор, Cl	209.35 мг	2300 мг	9.1%	13.4%	1099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.5 мкг	~
Бор, B	30.7 мкг	~
Ванадий, V	3.07 мкг	~
Железо, Fe	0.515 мг	18 мг	2.9%	4.3%	3495 г
Йод, I	2.38 мкг	150 мкг	1.6%	2.4%	6303 г
Кобальт, Co	2.143 мкг	10 мкг	21.4%	31.6%	467 г
Литий, Li	18.845 мкг	~
Марганец, Mn	0.1237 мг	2 мг	6.2%	9.1%	1617 г
Медь, Cu	72.39 мкг	1000 мкг	7.2%	10.6%	1381 г
Молибден, Mo	3.616 мкг	70 мкг	5.2%	7.7%	1936 г
Никель, Ni	3.409 мкг	~
Олово, Sn	0.99 мкг	~
Рубидий, Rb	41.9 мкг	~
Селен, Se	2.045 мкг	55 мкг	3.7%	5.5%	2689 г
Стронций, Sr	3.2 мкг	~
Фтор, F	12.3 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	32520 г
Хром, Cr	3.79 мкг	50 мкг	7.6%	11.2%	1319 г
Цинк, Zn	0.3613 мг	12 мг	3%	4.4%	3321 г
Цирконий, Zr	0.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.104 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.13 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.159 г	от 4.7 до 16.8 г	3.4%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.397 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.056 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.086 г	~
12:0 Лауриновая	0.102 г	~
14:0 Миристиновая	0.324 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.929 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.291 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.154 г	min 16.8 г	6.9%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.704 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.631 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.188 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.108 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.075 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из овощей с рикоттой составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.8 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	85.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С РИКОТТОЙ

Салат из овощей с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 44,2 %, кремнием - 55,8 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Салат из овощей с рикоттой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из овощей с рикоттой, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе