Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Пшеничная мука, высшего сорта 190 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Банан 300 г
Грецкий орех 30 г
Яйцо куриное 70 г
Сахар, коричневый 120 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.8 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.4% 1490 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 7.3% 479 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 6.5% 543 г
Углеводы (общие) 41.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5626 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 3.6% 970 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.7% 2069 г
Витамин В4, холин 42.04 мг 500 мг 8.4% 2.9% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 4.2% 840 г
Витамин В9, фолаты 18.166 мкг 400 мкг 4.5% 1.6% 2202 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 1.6% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 1.8% 1961 г
Витамин Н, биотин 4.111 мкг 50 мкг 8.2% 2.9% 1216 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7067 мг 20 мг 8.5% 3% 1172 г
Ниацин 0.665 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.73 мг 2500 мг 8.7% 3.1% 1148 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 1.1% 3386 г
Кремний, Si 32.44 мг 30 мг 108.1% 38% 92 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 2.4% 1474 г
Натрий, Na 29.67 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4382 г
Сера, S 40.97 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2441 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 2.9% 1207 г
Хлор, Cl 37.42 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.2 мкг ~
Бор, B 154 мкг ~
Ванадий, V 23.7 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 1.9% 1867 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Кобальт, Co 1.607 мкг 10 мкг 16.1% 5.7% 622 г
Литий, Li 1.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.3566 мг 2 мг 17.8% 6.3% 561 г
Медь, Cu 91.06 мкг 1000 мкг 9.1% 3.2% 1098 г
Молибден, Mo 4.767 мкг 70 мкг 6.8% 2.4% 1468 г
Никель, Ni 9.252 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 5 мкг 55 мкг 9.1% 3.2% 1100 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Титан, Ti 2.98 мкг ~
Фтор, F 37.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10744 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Цинк, Zn 0.4488 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2674 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 14.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.301 г от 0.9 до 3.7 г 33.4% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.614 г от 4.7 до 16.8 г 34.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.71 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.355 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.765 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.841 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.545 г min 16.8 г 21.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.884 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.282 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 284,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 40.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, кремнием - 108,1 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 17,8 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 284,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы