Рецепт Мыррики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мыррики

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Яичный желток куриный 20 г
Пшеничная мука, первого сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мыррики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 16.5% 378 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.8% 1647 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.3% 1872 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3648 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 6.1% 1019 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 8% 783 г
Витамин В4, холин 113.13 мг 500 мг 22.6% 14.1% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 7.2% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.8% 922 г
Витамин В9, фолаты 37.883 мкг 400 мкг 9.5% 5.9% 1056 г
Витамин В12, кобаламин 1.19 мкг 3 мкг 39.7% 24.8% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3667 г
Витамин Н, биотин 11.209 мкг 50 мкг 22.4% 14% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0391 мг 20 мг 20.2% 12.6% 495 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.74 мг 2500 мг 5% 3.1% 1988 г
Кальций, Ca 108.87 мг 1000 мг 10.9% 6.8% 919 г
Кремний, Si 0.391 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7673 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 4.1% 1549 г
Натрий, Na 39.39 мг 1300 мг 3% 1.9% 3300 г
Сера, S 197.13 мг 1000 мг 19.7% 12.3% 507 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 16.5% 381 г
Хлор, Cl 105.83 мг 2300 мг 4.6% 2.9% 2173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.3 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 13.04 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1650 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 4.1% 1514 г
Кобальт, Co 3.878 мкг 10 мкг 38.8% 24.3% 258 г
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 4.9% 1263 г
Медь, Cu 82.52 мкг 1000 мкг 8.3% 5.2% 1212 г
Молибден, Mo 9.143 мкг 70 мкг 13.1% 8.2% 766 г
Никель, Ni 1.213 мкг ~
Олово, Sn 12.74 мкг ~
Селен, Se 29.13 мкг 55 мкг 53% 33.2% 189 г
Стронций, Sr 13.3 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 25.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15974 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1938 г
Цинк, Zn 0.687 мг 12 мг 5.7% 3.6% 1747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.01 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.862 г ~
Лейцин 1.568 г ~
Лизин 1.236 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.577 г ~
Заменимые аминокислоты 8.037 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 2.761 г ~
Пролин 1.665 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.789 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.196 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.021 г min 16.8 г 6.1% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%

Энергетическая ценность Мыррики составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.8 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЫРРИКИ

Мыррики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 39,7 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 38,8 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 53 %

Чем полезен Мыррики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мыррики, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мыррики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы