Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок (Жарка) 981 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 27 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1% 8444 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 15.4% 523 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21951 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин В4, холин 10.49 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.6% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.051 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5673 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 6.7% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.722 мг 15 мг 31.5% 25.3% 318 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11211 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.6809 мг 20 мг 3.4% 2.7% 2937 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.94 мг 2500 мг 9.1% 7.3% 1102 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6101 г
Кремний, Si 28.601 мг 30 мг 95.3% 76.6% 105 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4324 г
Натрий, Na 125.55 мг 1300 мг 9.7% 7.8% 1035 г
Сера, S 2.46 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 40650 г
Фосфор, P 13.8 мг 800 мг 1.7% 1.4% 5797 г
Хлор, Cl 191.05 мг 2300 мг 8.3% 6.7% 1204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 8.37 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 1.102 мкг 10 мкг 11% 8.8% 907 г
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 5% 1604 г
Медь, Cu 47.63 мкг 1000 мкг 4.8% 3.9% 2100 г
Молибден, Mo 3.165 мкг 70 мкг 4.5% 3.6% 2212 г
Никель, Ni 1.105 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16923 г
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 4.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83507 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.2604 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.279 г от 4.7 до 16.8 г 100% 80.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.279 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.481 г min 16.8 г 14.8% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.777 г от 11.2 до 20.6 г 60.5% 48.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.234 г ~

Энергетическая ценность Кабачки составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ

Кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31,5 %, кремнием - 95,3 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Кабачки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы