Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Капуста белокочанная	500 г
Авокадо	160 г
Масло грецкого ореха	10 г
Семга соленая	150 г
Кешью	20 г
Огурец грунтовый	3 Штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.3 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2022 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	7.3%	1652 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	11.8%	1018 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.9%	6441 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12.6%	952 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4.3%	2755 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.9 мкг	900 мкг	1%	1.2%	10112 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	3.368 мкг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	1.2%	9804 г
бета Криптоксантин	3.93 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.035 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	6%	2000 г
Витамин В4, холин	9.43 мг	500 мг	1.9%	2.3%	5302 г
Витамин В5, пантотеновая	0.498 мг	5 мг	10%	12%	1004 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	12%	1000 г
Витамин В9, фолаты	26.57 мкг	400 мкг	6.6%	7.9%	1505 г
Витамин В12, кобаламин	0.395 мкг	3 мкг	13.2%	15.8%	759 г
Витамин C, аскорбиновая	30.49 мг	90 мг	33.9%	40.7%	295 г
Витамин D, кальциферол	1.342 мкг	10 мкг	13.4%	16.1%	745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.793 мг	15 мг	5.3%	6.4%	1892 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.046 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.467 мкг	50 мкг	0.9%	1.1%	10707 г
Витамин К, филлохинон	41.4 мкг	120 мкг	34.5%	41.4%	290 г
Витамин РР, НЭ	2.1545 мг	20 мг	10.8%	13%	928 г
Ниацин	1.212 мг	~
Бетаин	0.098 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.54 мг	2500 мг	11%	13.2%	907 г
Кальций, Ca	34.88 мг	1000 мг	3.5%	4.2%	2867 г
Кремний, Si	38.246 мг	30 мг	127.5%	153.1%	78 г
Магний, Mg	27.4 мг	400 мг	6.9%	8.3%	1460 г
Натрий, Na	399.86 мг	1300 мг	30.8%	37%	325 г
Сера, S	53.04 мг	1000 мг	5.3%	6.4%	1885 г
Фосфор, P	67.5 мг	800 мг	8.4%	10.1%	1185 г
Хлор, Cl	612.04 мг	2300 мг	26.6%	31.9%	376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	363.6 мкг	~
Бор, B	88.4 мкг	~
Ванадий, V	0.53 мкг	~
Железо, Fe	0.894 мг	18 мг	5%	6%	2013 г
Йод, I	8.88 мкг	150 мкг	5.9%	7.1%	1689 г
Кобальт, Co	4.339 мкг	10 мкг	43.4%	52.1%	230 г
Литий, Li	0.074 мкг	~
Марганец, Mn	0.1629 мг	2 мг	8.1%	9.7%	1228 г
Медь, Cu	157.72 мкг	1000 мкг	15.8%	19%	634 г
Молибден, Mo	5.696 мкг	70 мкг	8.1%	9.7%	1229 г
Никель, Ni	7.461 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	5.275 мкг	55 мкг	9.6%	11.5%	1043 г
Стронций, Sr	3.95 мкг	~
Титан, Ti	0.16 мкг	~
Фтор, F	66.79 мкг	4000 мкг	1.7%	2%	5989 г
Хром, Cr	11.08 мкг	50 мкг	22.2%	26.7%	451 г
Цинк, Zn	0.5122 мг	12 мг	4.3%	5.2%	2343 г
Цирконий, Zr	0.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.349 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты	0.478 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.198 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.693 г	от 0.9 до 3.7 г	77%	92.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.966 г	от 4.7 до 16.8 г	20.6%	24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.544 мг	~
Кампестерол	0.702 мг	~
Стигмастерол	0.281 мг	~
бета Ситостерол	11.544 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.855 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.353 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.121 г	min 16.8 г	12.6%	15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.467 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.483 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.699 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.109 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 83,3 кКал.

Порция = 228 гр (189.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.3 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, витамином C - 33,9 %, витамином D - 13,4 %, витамином K - 34,5 %, калием - 11 %, кремнием - 127,5 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 43,4 %, медью - 15,8 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Салат зеленый

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2025-02-01

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-02-01

Калорийность: 1984 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Овощи с белой фасолью

Рассольник с фальшивым рисом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе