Рецепт Хумус нут и перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус нут и перец

Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости	150 г
Перец сладкий красный	100 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)	30 г
Тыквенные семечки, сушеные	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус нут и перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.8 ккал	1684 ккал	10%	6%	1004 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5.8%	1027 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	9.7%	615 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	3.3%	1810 г
Углеводы (общие)	16.7 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	13.7%	435 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	1.7%	3502 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.9 мкг	900 мкг	12.7%	7.6%	790 г
альфа Каротин	0.051 мкг	~
бета Каротин	0.686 мг	5 мг	13.7%	8.2%	729 г
бета Криптоксантин	0.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.763 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	3.4%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.1%	2857 г
Витамин В4, холин	5.1 мг	500 мг	1%	0.6%	9804 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	1.8%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.319 мг	2 мг	16%	9.5%	627 г
Витамин В9, фолаты	43.288 мкг	400 мкг	10.8%	6.4%	924 г
Витамин C, аскорбиновая	84.89 мг	90 мг	94.3%	56.2%	106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.485 мг	15 мг	3.2%	1.9%	3093 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	1.785 мг	~
дельта Токоферол	0.022 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	1.9%	3158 г
Витамин РР, НЭ	1.338 мг	20 мг	6.7%	4%	1495 г
Ниацин	0.339 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.64 мг	2500 мг	8.8%	5.2%	1138 г
Кальций, Ca	125.56 мг	1000 мг	12.6%	7.5%	796 г
Кремний, Si	7.458 мг	30 мг	24.9%	14.8%	402 г
Магний, Mg	82.51 мг	400 мг	20.6%	12.3%	485 г
Натрий, Na	127.34 мг	1300 мг	9.8%	5.8%	1021 г
Сера, S	57.59 мг	1000 мг	5.8%	3.5%	1736 г
Фосфор, P	178.4 мг	800 мг	22.3%	13.3%	448 г
Хлор, Cl	6.44 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Микроэлементы
Бор, B	5.1 мкг	~
Железо, Fe	3.148 мг	18 мг	17.5%	10.4%	572 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14706 г
Кобальт, Co	1.017 мкг	10 мкг	10.2%	6.1%	983 г
Литий, Li	29.492 мкг	~
Марганец, Mn	0.9737 мг	2 мг	48.7%	29%	205 г
Медь, Cu	659.37 мкг	1000 мкг	65.9%	39.3%	152 г
Молибден, Mo	1.695 мкг	70 мкг	2.4%	1.4%	4130 г
Никель, Ni	1.695 мкг	~
Селен, Se	5.698 мкг	55 мкг	10.4%	6.2%	965 г
Фтор, F	2.37 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	168776 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	2.4%	2463 г
Цинк, Zn	1.608 мг	12 мг	13.4%	8%	746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.109 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аргинин*	0.892 г	~
Валин	0.351 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.314 г	~
Лейцин	0.539 г	~
Лизин	0.387 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.277 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.395 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.326 г	~
Аспарагиновая кислота	0.746 г	~
Глицин	0.37 г	~
Глутаминовая кислота	1.356 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.367 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.072 г	от 0.9 до 3.7 г	8%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.773 г	от 4.7 до 16.8 г	80.3%	47.9%
Насыщенные жирные кислоты	1.283 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.827 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.379 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.027 г	min 16.8 г	18%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.995 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.819 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.826 г	от 11.2 до 20.6 г	34.2%	20.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.752 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.051 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Хумус нут и перец составляет 167,8 кКал.

Порция = 295 гр (495 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.8 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	64.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС НУТ И ПЕРЕЦ

Хумус нут и перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином B6 - 16 %, витамином C - 94,3 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 24,9 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 22,3 %, железом - 17,5 %, марганцем - 48,7 %, медью - 65,9 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Хумус нут и перец

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хумус нут и перец, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус нут и перец, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Олеся

2025-02-01

Калорийность: 1938 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2025-02-01

Калорийность: 1984 кКал

Витамины и минералы: 91%

Евгений

2025-02-01

Калорийность: 3423 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сэндвич-роллы с рыбой

Коврижка ржаная на меду

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе