Рецепт Говядина с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с рисом

Говядина отварная, по 1-392 292 г
Рис белый, крупа рисовая 292 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.3% 768 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.4% 1037 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 5.7% 978 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В4, холин 23.58 мг 500 мг 4.7% 2.6% 2120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.743 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1% 5515 г
Витамин Н, биотин 1.058 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4726 г
Витамин РР, НЭ 3.6273 мг 20 мг 18.1% 10.2% 551 г
Ниацин 1.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.22 мг 2500 мг 3.8% 2.1% 2625 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7236 г
Кремний, Si 30.228 мг 30 мг 100.8% 56.8% 99 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 3.6% 1600 г
Натрий, Na 334.78 мг 1300 мг 25.8% 14.5% 388 г
Сера, S 14.42 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6935 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 7.1% 792 г
Хлор, Cl 8.28 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.7 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 45.34 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3311 г
Литий, Li 1.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.3787 мг 2 мг 18.9% 10.7% 528 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 4.3% 1318 г
Молибден, Mo 1.856 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3772 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 4.564 мкг 55 мкг 8.3% 4.7% 1205 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 6.05 мкг ~
Фтор, F 66.87 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5982 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 0.4292 мг 12 мг 3.6% 2% 2796 г
Цирконий, Zr 2.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.69 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Говядина с рисом составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.4 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С РИСОМ

Говядина с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,1 %, кремнием - 100,8 %, фосфором - 12,6 %, марганцем - 18,9 %

Чем полезен Говядина с рисом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина с рисом, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты