Рецепт Жареные баклажаны с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жареные баклажаны с помидором
| Баклажан (Жарка) | 450 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 145 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жареные баклажаны с помидором".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.8% | 1436 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.1% | 800 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 10.1% | 1664 г |
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 11% | 1529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 10% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 11% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.344 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.4% | 3867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 19.4% | 866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 8.6% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 32.6% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.844 мг | 20 мг | 4.2% | 7.1% | 2370 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.69 мг | 2500 мг | 10.2% | 17.2% | 978 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.7% | 4589 г |
| Кремний, Si | 14.105 мг | 30 мг | 47% | 79.4% | 213 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 5.7% | 2950 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 21667 г |
| Сера, S | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5841 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 7.1% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 49.87 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.7% | 4612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 5.6% | 3041 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.552 мкг | 10 мкг | 25.5% | 43.1% | 392 г |
| Литий, Li | 36.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 13.2% | 1285 г |
| Медь, Cu | 133.4 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 22.5% | 750 г |
| Молибден, Mo | 6.684 мкг | 70 мкг | 9.5% | 16% | 1047 г |
| Никель, Ni | 4.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.626 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 8786 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28881 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 9% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.3033 мг | 12 мг | 2.5% | 4.2% | 3956 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.857 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.527 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.629 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные баклажаны с помидором составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРОМ
Жареные баклажаны с помидором богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,5 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 47 %, кобальтом - 25,5 %, медью - 13,3 %
Чем полезен Жареные баклажаны с помидором
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горошек зеленый нежный
- Салат с рыбной консервой
- Суп куриный
- Галета с мясным фаршем
- Цезарь
- Салат
- Рис по мексикански
- Куринная рубленная каклета
- Котлетный фарш: свинина/говядина 70/30+индейка филе
- Бутерброд с сырой пастой
- Сыр "Prut" 40%
- Куриная грудка
- Омега-3
- Обед мак
- Шеф перекрёсток Котлета пожарская с картофелем пюре
- Свиная лопатка на кости со шкурой
- Ленивые голубцы
- Филе куриное со сметаной и томатной пастой
- Курочка су вид
- Суши с овсяными отрубями, сыром и огурцом
- Колбаса '' Великолужский мясокомбинат '' - '' ДОКТОРСКАЯ '' ГОСТ - [ 500 г ]
- Каша гречневая
- Морковь с орехами и сметаной
- Шеф перекрёсток Котлета пожарская с картофелем пюре
- ПП ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 15.11
- Суп Увелка чечевичный
- Омлет
- Индейка с грибами и папоротником
- Винегрет по-корейски
- Jablečný cider FRISCO
- Куриные ножки в духовке
- Плов
- Спагетти с морепродуктами
- Шеф перекрёсток Салат с куриным филе и картофелем пай
- Колбаса '' ОКРАИНА '' - '' Сервелат Карельский '' - варёно-капчёная - [ 385 г ]
- Салат из свеклы с яблоком и луком
- Рагу для тушения Ближние ГОРКИ
- Овсяная каша (Расширенная)
- Бутерброд с арахисовой пастой и малиновым вареньем
- Салат с кальмаром 18.08
- Омлет - пропорция сливочный 20%
- Суп Увелка с чечевицей и рисом
- Суп куриный
- Мороженое Лесные ягоды
- Карпаччо
- Яйцо С1 (пашот)
- Дольки апельсина в горьком шоколаде
- Салат капустный
- Пицца '' ЦЕЗАРЬ '' - '' Квартет '' - [ 420 г ]
- Роллы
- Творог с ягодами и медом
- Каша отрубяша
- Омлет с цветной капустой
- ТФМ Десерт Черноплодная Рябина и Яблоко (7)
- Пшеничная Лепешка лаваш
- Печенье песочное с кусочками фундука
- Творожная запеканка
- Карамель леденцовая Ассорти апельсин, мандарин
- Цукета чешская
- Яичница 2б 8ж
- Отруби в шоколаде
- Косичка греческая из мяса кур и овощей
- Котлеты из смешанного фарша 70/30+ индейка
- Колбаса Барбадос
- Зерновое печенье с шоколадом
- Бананово твороженный шоколадный десерт
- Хрустящие чипсы куриные с паприкой
- макароны Dinkel Spaghetti DM Bio сухие
- Гречка с индейкой
- шоколадные капли
- Воздушная пшеница в шоколаде
- БУЛОЧКИ ИЗ ПСИЛЛИУМА 25.10
- Запеканка из баклажанов и кабачков, с сыром и свежим базиликом
- Fry's double crunch лисички в сметане
- Суп с фрикаделькамии ))
- Фарш пельмени
- Куриные котлеты с кабачком (филе)
- Салат 1
- Творог обезжиренный
- БЕКОН СЛАВЯНСКИЙ
- Рыбная запиканка
- Какао-коктейль
- Коктейль из морепродуктов
- Котлеты с кабачком и луком
- Melon
- Роллы из лаваша с огурцом
- Творог безлактозный клубника земляника
- Шарлотка
- Баклажаны с кабачками, сыром и свежим базиликом
- Dinkel Spaghetti DM Bio отварные
- Гречка- (копия)
- Перец фаршированный
- Постный день с сельдью с летними овощами и хлебом (копия)
- Запеканка из Рикотты
- Омлет с грибами
- Рис
- Пережарка
- Грудка куриная вареная
- Скумбрия в соево-горчичном соусе (копия)
- Овсяноблин
Метки: Как приготовить Жареные баклажаны с помидором, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные баклажаны с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Нерка запечённая с овощами
108.3
11.3
4.7
5
18
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Интересные блоги
