Рецепт Зразы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы с грибами

Фарш свинина индейка курица	310 г
Подсолнечное масло	6 г
Грибы, тушенные с луком	69 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215.6 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	781 г
Белки	22.5 г	76 г	29.6%	13.7%	338 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	10.3%	452 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.6%	7300 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.6%	1000 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	1.2%	4009 г
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.03 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.541 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	4.5%	1034 г
Витамин В4, холин	10.38 мг	500 мг	2.1%	1%	4817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.815 мг	5 мг	16.3%	7.6%	613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.4%	3279 г
Витамин В9, фолаты	14.326 мкг	400 мкг	3.6%	1.7%	2792 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	0.6%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	6.14 мг	90 мг	6.8%	3.2%	1466 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.74 мг	15 мг	11.6%	5.4%	862 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	6.248 мкг	50 мкг	12.5%	5.8%	800 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.2535 мг	20 мг	11.3%	5.2%	888 г
Ниацин	1.85 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.21 мг	2500 мг	10.4%	4.8%	961 г
Кальций, Ca	23.19 мг	1000 мг	2.3%	1.1%	4312 г
Кремний, Si	2.884 мг	30 мг	9.6%	4.5%	1040 г
Магний, Mg	11.48 мг	400 мг	2.9%	1.3%	3484 г
Натрий, Na	982.31 мг	1300 мг	75.6%	35.1%	132 г
Сера, S	37.17 мг	1000 мг	3.7%	1.7%	2690 г
Фосфор, P	65.3 мг	800 мг	8.2%	3.8%	1225 г
Хлор, Cl	1527.16 мг	2300 мг	66.4%	30.8%	151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	296.9 мкг	~
Бор, B	70.9 мкг	~
Ванадий, V	0.74 мкг	~
Железо, Fe	0.48 мг	18 мг	2.7%	1.3%	3750 г
Йод, I	7.74 мкг	150 мкг	5.2%	2.4%	1938 г
Кобальт, Co	7.709 мкг	10 мкг	77.1%	35.8%	130 г
Литий, Li	0.296 мкг	~
Марганец, Mn	0.156 мг	2 мг	7.8%	3.6%	1282 г
Медь, Cu	223.94 мкг	1000 мкг	22.4%	10.4%	447 г
Молибден, Mo	4.211 мкг	70 мкг	6%	2.8%	1662 г
Никель, Ni	1.064 мкг	~
Рубидий, Rb	178.4 мкг	~
Селен, Se	9.819 мкг	55 мкг	17.9%	8.3%	560 г
Стронций, Sr	6.22 мкг	~
Титан, Ti	21.3 мкг	~
Фтор, F	36.19 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11053 г
Хром, Cr	5.53 мкг	50 мкг	11.1%	5.1%	904 г
Цинк, Zn	0.4216 мг	12 мг	3.5%	1.6%	2846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.235 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.08 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.403 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	23.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.11 мг	~
бета Ситостерол	7.41 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.484 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.253 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.937 г	min 16.8 г	5.6%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.893 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.591 г	от 11.2 до 20.6 г	23.1%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.399 г	~

Энергетическая ценность Зразы с грибами составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.6 кКал	-%
	Белки	22.5 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	56.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

Зразы с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином E - 11,6 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 11,3 %, хлором - 66,4 %, кобальтом - 77,1 %, медью - 22,4 %, селеном - 17,9 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Зразы с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зразы с грибами, калорийность 215,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе