Рецепт Запеканка с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с рыбой

Рисовая мука, белая	200 г
Горбуша	300 г
Брокколи	150 г
Сыр Щучанский [Эконива]	150 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	200 г
Яйцо куриное	2 С0
Сливочное Масло [Сливочный Край]	100 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Вода	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.9 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	6.3%	731 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	11%	421 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	2.9%	1622 г
Углеводы (общие)	13.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.9%	5000 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.2%	3720 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.9 мкг	900 мкг	4.7%	2.2%	2148 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Лютеин + Зеаксантин	86.094 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	2.4%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2.7%	1698 г
Витамин В4, холин	51.01 мг	500 мг	10.2%	4.7%	980 г
Витамин В5, пантотеновая	0.543 мг	5 мг	10.9%	5%	921 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	4.4%	1053 г
Витамин В9, фолаты	13.783 мкг	400 мкг	3.4%	1.6%	2902 г
Витамин В12, кобаламин	1.069 мкг	3 мкг	35.6%	16.4%	281 г
Витамин C, аскорбиновая	10.84 мг	90 мг	12%	5.5%	830 г
Витамин D, кальциферол	2.735 мкг	10 мкг	27.4%	12.6%	366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.483 мг	15 мг	3.2%	1.5%	3106 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.388 мкг	50 мкг	4.8%	2.2%	2094 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	4.7%	992 г
Витамин РР, НЭ	2.6101 мг	20 мг	13.1%	6%	766 г
Ниацин	1.088 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.1 мг	2500 мг	6.2%	2.9%	1602 г
Кальций, Ca	32.33 мг	1000 мг	3.2%	1.5%	3093 г
Магний, Mg	15.73 мг	400 мг	3.9%	1.8%	2543 г
Натрий, Na	278.29 мг	1300 мг	21.4%	9.9%	467 г
Сера, S	77.94 мг	1000 мг	7.8%	3.6%	1283 г
Фосфор, P	99.5 мг	800 мг	12.4%	5.7%	804 г
Хлор, Cl	432.23 мг	2300 мг	18.8%	8.7%	532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.7 мкг	~
Железо, Fe	0.517 мг	18 мг	2.9%	1.3%	3482 г
Йод, I	14.79 мкг	150 мкг	9.9%	4.6%	1014 г
Кобальт, Co	5.686 мкг	10 мкг	56.9%	26.2%	176 г
Марганец, Mn	0.1765 мг	2 мг	8.8%	4.1%	1133 г
Медь, Cu	77.21 мкг	1000 мкг	7.7%	3.6%	1295 г
Молибден, Mo	10.025 мкг	70 мкг	14.3%	6.6%	698 г
Никель, Ni	1.387 мкг	~
Олово, Sn	2 мкг	~
Селен, Se	14.21 мкг	55 мкг	25.8%	11.9%	387 г
Стронций, Sr	2.62 мкг	~
Фтор, F	112.49 мкг	4000 мкг	2.8%	1.3%	3556 г
Хром, Cr	13.39 мкг	50 мкг	26.8%	12.4%	373 г
Цинк, Zn	0.5462 мг	12 мг	4.6%	2.1%	2197 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аргинин*	0.439 г	~
Валин	0.455 г	~
Гистидин*	0.277 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.626 г	~
Лизин	0.629 г	~
Метионин	0.204 г	~
Метионин + Цистеин	0.269 г	~
Треонин	0.381 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.367 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.484 г	~
Заменимые аминокислоты	0.279 г	~
Аланин	0.451 г	~
Аспарагиновая кислота	0.838 г	~
Глицин	0.407 г	~
Глутаминовая кислота	1.136 г	~
Пролин	0.307 г	~
Серин	0.387 г	~
Тирозин	0.233 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.403 г	от 0.9 до 3.7 г	44.8%	20.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.405 г	от 4.7 до 16.8 г	8.6%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.19 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.489 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.289 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.802 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.514 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.407 г	min 16.8 г	8.4%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.217 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.027 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.748 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.217 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.135 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.354 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с рыбой составляет 216,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.9 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ

Запеканка с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,6 %, витамином C - 12 %, витамином D - 27,4 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 56,9 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 25,8 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Запеканка с рыбой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с рыбой, калорийность 216,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе