Рецепт Рыба с картошкой форель радужная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с картошкой форель радужная

Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару	500 г
Картофель (Тушение)	370 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	200 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Лавровый лист	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок (Тушение)	7 г
Укроп (Тушение)	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с картошкой форель радужная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1008 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	10.4%	576 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	9.8%	609 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.9%	3221 г
Углеводы (общие)	8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	1.8%	3333 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.3 мкг	900 мкг	11.4%	6.8%	880 г
Ретинол	0.092 мг	~
альфа Каротин	0.06 мкг	~
бета Каротин	0.069 мг	5 мг	1.4%	0.8%	7246 г
бета Криптоксантин	0.125 мкг	~
Ликопин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.272 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	4.4%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.4%	1782 г
Витамин В4, холин	52.2 мг	500 мг	10.4%	6.2%	958 г
Витамин В5, пантотеновая	1.158 мг	5 мг	23.2%	13.9%	432 г
Витамин В6, пиридоксин	0.293 мг	2 мг	14.7%	8.8%	683 г
Витамин В9, фолаты	9.085 мкг	400 мкг	2.3%	1.4%	4403 г
Витамин В12, кобаламин	2.142 мкг	3 мкг	71.4%	42.8%	140 г
Витамин C, аскорбиновая	4.8 мг	90 мг	5.3%	3.2%	1875 г
Витамин D, кальциферол	9.558 мкг	10 мкг	95.6%	57.2%	105 г
Витамин D3, холекальциферол	9.51 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.548 мг	15 мг	10.3%	6.2%	969 г
гамма Токоферол	0.058 мг	~
Витамин Н, биотин	0.792 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6313 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.3%	4800 г
Витамин РР, НЭ	4.0494 мг	20 мг	20.2%	12.1%	494 г
Ниацин	0.442 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	448.21 мг	2500 мг	17.9%	10.7%	558 г
Кальций, Ca	43.59 мг	1000 мг	4.4%	2.6%	2294 г
Кремний, Si	16.697 мг	30 мг	55.7%	33.4%	180 г
Магний, Mg	26.13 мг	400 мг	6.5%	3.9%	1531 г
Натрий, Na	233.61 мг	1300 мг	18%	10.8%	556 г
Сера, S	137.51 мг	1000 мг	13.8%	8.3%	727 г
Фосфор, P	169.2 мг	800 мг	21.2%	12.7%	473 г
Хлор, Cl	333.59 мг	2300 мг	14.5%	8.7%	689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	299.9 мкг	~
Бор, B	38.6 мкг	~
Ванадий, V	49.77 мкг	~
Железо, Fe	0.683 мг	18 мг	3.8%	2.3%	2635 г
Йод, I	2.24 мкг	150 мкг	1.5%	0.9%	6696 г
Кобальт, Co	1.813 мкг	10 мкг	18.1%	10.8%	552 г
Литий, Li	25.704 мкг	~
Марганец, Mn	0.1617 мг	2 мг	8.1%	4.9%	1237 г
Медь, Cu	89.62 мкг	1000 мкг	9%	5.4%	1116 г
Молибден, Mo	4.335 мкг	70 мкг	6.2%	3.7%	1615 г
Никель, Ni	1.825 мкг	~
Олово, Sn	2.45 мкг	~
Рубидий, Rb	167.2 мкг	~
Селен, Se	14.365 мкг	55 мкг	26.1%	15.6%	383 г
Стронций, Sr	7.01 мкг	~
Фтор, F	13.65 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29304 г
Хром, Cr	4.14 мкг	50 мкг	8.3%	5%	1208 г
Цинк, Zn	0.4765 мг	12 мг	4%	2.4%	2518 г
Цирконий, Zr	1.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.28 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аргинин*	0.785 г	~
Валин	0.691 г	~
Гистидин*	0.379 г	~
Изолейцин	0.609 г	~
Лейцин	1.067 г	~
Лизин	1.196 г	~
Метионин	0.38 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.584 г	~
Триптофан	0.151 г	~
Фенилаланин	0.526 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты	0.434 г	~
Аланин	0.794 г	~
Аспарагиновая кислота	1.377 г	~
Глицин	0.638 г	~
Глутаминовая кислота	1.967 г	~
Пролин	0.483 г	~
Серин	0.559 г	~
Тирозин	0.457 г	~
Цистеин	0.143 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.603 г	от 0.9 до 3.7 г	67%	40.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.559 г	от 4.7 до 16.8 г	11.9%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.46 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.159 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.075 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.267 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.079 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.295 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.913 г	min 16.8 г	17.3%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.263 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.341 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.133 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.011 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.161 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.347 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.075 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.024 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.13 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.055 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.308 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Рыба с картошкой форель радужная составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С КАРТОШКОЙ ФОРЕЛЬ РАДУЖНАЯ

Рыба с картошкой форель радужная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 71,4 %, витамином D - 95,6 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 17,9 %, кремнием - 55,7 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 18,1 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Рыба с картошкой форель радужная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба с картошкой форель радужная, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с картошкой форель радужная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе