Рецепт Паста Карбонара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Карбонара

Спагетти Вареные [Maltagliati]	200 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные	25 г
Бекон	50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30 г
Яйцо куриное	0.5 С0
Чеснок	10 г
Оливковое масло	7 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец душистый, молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Карбонара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.2 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	837 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.3%	938 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	11.1%	448 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	3.2%	1553 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	1.3%	3637 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.1 мкг	900 мкг	6%	3%	1664 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.7%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.4%	2022 г
Витамин В4, холин	32.57 мг	500 мг	6.5%	3.2%	1535 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	2.4%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	2%	2469 г
Витамин В9, фолаты	2.59 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	15444 г
Витамин В12, кобаламин	0.238 мкг	3 мкг	7.9%	3.9%	1261 г
Витамин C, аскорбиновая	0.9 мг	90 мг	1%	0.5%	10000 г
Витамин D, кальциферол	0.321 мкг	10 мкг	3.2%	1.6%	3115 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.426 мг	15 мг	2.8%	1.4%	3521 г
бета Токоферол	0.14 мг	~
гамма Токоферол	0.09 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.141 мкг	50 мкг	4.3%	2.1%	2335 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.5757 мг	20 мг	7.9%	3.9%	1269 г
Ниацин	0.072 мг	~
Бетаин	0.511 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	76.93 мг	2500 мг	3.1%	1.5%	3250 г
Кальций, Ca	113.4 мг	1000 мг	11.3%	5.6%	882 г
Кремний, Si	0.071 мг	30 мг	0.2%	0.1%	42254 г
Магний, Mg	10.9 мг	400 мг	2.7%	1.3%	3670 г
Натрий, Na	744.65 мг	1300 мг	57.3%	28.5%	175 г
Сера, S	61.99 мг	1000 мг	6.2%	3.1%	1613 г
Фосфор, P	98.1 мг	800 мг	12.3%	6.1%	815 г
Хлор, Cl	983.73 мг	2300 мг	42.8%	21.3%	234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	0.518 мг	18 мг	2.9%	1.4%	3475 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	0.8%	5929 г
Кобальт, Co	1.305 мкг	10 мкг	13.1%	6.5%	766 г
Литий, Li	0.083 мкг	~
Марганец, Mn	0.079 мг	2 мг	4%	2%	2532 г
Медь, Cu	37.11 мкг	1000 мкг	3.7%	1.8%	2695 г
Молибден, Mo	3.064 мкг	70 мкг	4.4%	2.2%	2285 г
Никель, Ni	0.47 мкг	~
Олово, Sn	0.9 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	6.981 мкг	55 мкг	12.7%	6.3%	788 г
Стронций, Sr	1.17 мкг	~
Фтор, F	5.98 мкг	4000 мкг	0.1%		66890 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	1.5%	3185 г
Цинк, Zn	0.7323 мг	12 мг	6.1%	3%	1639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.718 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.843 г	~
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.194 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.28 г	~
Лизин	0.206 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.124 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.32 г	~
Заменимые аминокислоты	1.259 г	~
Аланин	0.122 г	~
Аспарагиновая кислота	0.231 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.575 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.074 г	от 0.9 до 3.7 г	8.2%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.286 г	от 4.7 до 16.8 г	27.4%	13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.843 мг	~
бета Ситостерол	1.934 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.631 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.11 г	~
14:0 Миристиновая	0.345 г	~
15:0 Пентадекановая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.1 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.824 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.967 г	min 16.8 г	29.6%	14.7%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.233 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.065 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.017 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.327 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.113 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.69 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.029 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.016 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Паста Карбонара составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201.2 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	62.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА КАРБОНАРА

Паста Карбонара богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,3 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 42,8 %, кобальтом - 13,1 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Паста Карбонара

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста Карбонара, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Карбонара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Смузи Лен + Ягоды Кузь

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе