Рецепт Курица гречка овес капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица гречка овес капуста

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 330 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Овес, зерно (Варка без слива) 90 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица гречка овес капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 13.1% 374 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.9% 1697 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5% 982 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 11.5% 426 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 4.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.4% 1452 г
Витамин В4, холин 72.52 мг 500 мг 14.5% 7.1% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 4.9% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 7% 707 г
Витамин В9, фолаты 7.254 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5514 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.7% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2717 г
Витамин Н, биотин 4.549 мкг 50 мкг 9.1% 4.5% 1099 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 5.2% 938 г
Витамин РР, НЭ 6.7446 мг 20 мг 33.7% 16.5% 297 г
Ниацин 1.146 мг ~
Бетаин 3.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.62 мг 2500 мг 11.7% 5.7% 851 г
Кальций, Ca 41.41 мг 1000 мг 4.1% 2% 2415 г
Кремний, Si 170.809 мг 30 мг 569.4% 278.7% 18 г
Магний, Mg 82.84 мг 400 мг 20.7% 10.1% 483 г
Натрий, Na 609.29 мг 1300 мг 46.9% 23% 213 г
Сера, S 198.25 мг 1000 мг 19.8% 9.7% 504 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 13.3% 368 г
Хлор, Cl 905.59 мг 2300 мг 39.4% 19.3% 254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.5 мкг ~
Бор, B 152.5 мкг ~
Ванадий, V 69.43 мкг ~
Железо, Fe 2.999 мг 18 мг 16.7% 8.2% 600 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8876 г
Кобальт, Co 2.556 мкг 10 мкг 25.6% 12.5% 391 г
Литий, Li 1.006 мкг ~
Марганец, Mn 1.1659 мг 2 мг 58.3% 28.5% 172 г
Медь, Cu 279.4 мкг 1000 мкг 27.9% 13.7% 358 г
Молибден, Mo 16.916 мкг 70 мкг 24.2% 11.8% 414 г
Никель, Ni 16.151 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 16.482 мкг 55 мкг 30% 14.7% 334 г
Стронций, Sr 90.16 мкг ~
Титан, Ti 32.61 мкг ~
Фтор, F 23.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16800 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 3.5% 1416 г
Цинк, Zn 1.6066 мг 12 мг 13.4% 6.6% 747 г
Цирконий, Zr 17.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.322 г ~
Валин 1.015 г ~
Гистидин* 0.595 г ~
Изолейцин 1.003 г ~
Лейцин 1.468 г ~
Лизин 1.518 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 1.079 г ~
Аспарагиновая кислота 1.802 г ~
Глицин 1.008 г ~
Глутаминовая кислота 3.185 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.89 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.749 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица гречка овес капуста составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.3 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ГРЕЧКА ОВЕС КАПУСТА

Курица гречка овес капуста богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 33,7 %, калием - 11,7 %, кремнием - 569,4 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 27,2 %, хлором - 39,4 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 58,3 %, медью - 27,9 %, молибденом - 24,2 %, селеном - 30 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Курица гречка овес капуста

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица гречка овес капуста, калорийность 204,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица гречка овес капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы