Рецепт Гречка с грибами, морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с грибами, морковью и луком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	180 г
Вода	267 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Шампиньоны (Тушение)	100 г
Морковь (Пассерование)	55 г
Масло авокадо	37 г
Петрушка свежая	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами, морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.1 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1933 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3%	3800 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	12.1%	949 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	3.6%	3269 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12.1%	952 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	4.2%	2732 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	171.5 мкг	900 мкг	19.1%	21.9%	525 г
альфа Каротин	0.525 мкг	~
бета Каротин	1.057 мг	5 мг	21.1%	24.2%	473 г
бета Криптоксантин	2.945 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.609 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	4.5%	2571 г
Витамин В4, холин	4.61 мг	500 мг	0.9%	1%	10846 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	5.9%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	3.8%	3030 г
Витамин В9, фолаты	7.343 мкг	400 мкг	1.8%	2.1%	5447 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.5%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	3.75 мг	90 мг	4.2%	4.8%	2400 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.202 мг	15 мг	1.3%	1.5%	7426 г
Витамин Н, биотин	2.187 мкг	50 мкг	4.4%	5.1%	2286 г
Витамин К, филлохинон	29.4 мкг	120 мкг	24.5%	28.1%	408 г
Витамин РР, НЭ	1.2701 мг	20 мг	6.4%	7.3%	1575 г
Ниацин	1.115 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.7 мг	2500 мг	6.1%	7%	1627 г
Кальций, Ca	16.06 мг	1000 мг	1.6%	1.8%	6227 г
Кремний, Si	10.423 мг	30 мг	34.7%	39.8%	288 г
Магний, Mg	26.6 мг	400 мг	6.7%	7.7%	1504 г
Натрий, Na	4.72 мг	1300 мг	0.4%	0.5%	27542 г
Сера, S	22.06 мг	1000 мг	2.2%	2.5%	4533 г
Фосфор, P	56.1 мг	800 мг	7%	8%	1426 г
Хлор, Cl	16.87 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	13634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.3 мкг	~
Бор, B	44.9 мкг	~
Ванадий, V	8.29 мкг	~
Железо, Fe	0.848 мг	18 мг	4.7%	5.4%	2123 г
Йод, I	3.58 мкг	150 мкг	2.4%	2.8%	4190 г
Кобальт, Co	3.262 мкг	10 мкг	32.6%	37.4%	307 г
Литий, Li	0.867 мкг	~
Марганец, Mn	0.213 мг	2 мг	10.7%	12.3%	939 г
Медь, Cu	151.06 мкг	1000 мкг	15.1%	17.3%	662 г
Молибден, Mo	5.671 мкг	70 мкг	8.1%	9.3%	1234 г
Никель, Ni	1.934 мкг	~
Рубидий, Rb	72.8 мкг	~
Селен, Se	4.613 мкг	55 мкг	8.4%	9.6%	1192 г
Стронций, Sr	2.98 мкг	~
Титан, Ti	9.72 мкг	~
Фтор, F	75.79 мкг	4000 мкг	1.9%	2.2%	5278 г
Хром, Cr	2.49 мкг	50 мкг	5%	5.7%	2008 г
Цинк, Zn	0.398 мг	12 мг	3.3%	3.8%	3015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.873 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.051 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.75 г	от 4.7 до 16.8 г	16%	18.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.073 мг	~
Стигмастерол	0.044 мг	~
бета Ситостерол	0.029 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.702 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.597 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.828 г	min 16.8 г	22.8%	26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.671 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.79 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.748 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~

Энергетическая ценность Гречка с грибами, морковью и луком составляет 87,1 кКал.

Порция = 762 гр (663.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.1 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ, МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Гречка с грибами, морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином K - 24,5 %, кремнием - 34,7 %, кобальтом - 32,6 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Гречка с грибами, морковью и луком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с грибами, морковью и луком, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами, морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе