Рецепт Капустоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустоблин

Подсолнечное масло	1 г
Цветная капуста	150 г
Яичный белок куриный	80 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности	50 г
Кунжут	8 г
Тыквенные семечки, сушеные	8 г
Подсолнечник, семечки	4 г
Семена льна	4 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	25 г
Огурец соленый	150 г
Укроп, сушеный	1 г
Сельдерей	1 г
Петрушка сушеная	1 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.3 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2297 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	9.8%	1382 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	10%	1366 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.2%	6441 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9.5%	1429 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	5%	2735 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.5 мкг	900 мкг	1.6%	2.2%	6207 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.052 мкг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	1%	15152 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.62 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	8.3%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	14.7%	928 г
Витамин В4, холин	26.68 мг	500 мг	5.3%	7.2%	1874 г
Витамин В5, пантотеновая	0.461 мг	5 мг	9.2%	12.6%	1085 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	5.7%	2410 г
Витамин В9, фолаты	14.676 мкг	400 мкг	3.7%	5%	2726 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	7.2%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	23.9 мг	90 мг	26.6%	36.3%	377 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	38462 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.568 мг	15 мг	3.8%	5.2%	2641 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.748 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	2.402 мкг	50 мкг	4.8%	6.5%	2082 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	10.4%	1319 г
Витамин РР, НЭ	1.4684 мг	20 мг	7.3%	10%	1362 г
Ниацин	0.417 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.2 мг	2500 мг	8.6%	11.7%	1156 г
Кальций, Ca	85.29 мг	1000 мг	8.5%	11.6%	1172 г
Кремний, Si	10.97 мг	30 мг	36.6%	49.9%	273 г
Магний, Mg	42.36 мг	400 мг	10.6%	14.5%	944 г
Натрий, Na	450.2 мг	1300 мг	34.6%	47.2%	289 г
Сера, S	56.39 мг	1000 мг	5.6%	7.6%	1773 г
Фосфор, P	98.3 мг	800 мг	12.3%	16.8%	814 г
Хлор, Cl	57.67 мг	2300 мг	2.5%	3.4%	3988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	194.3 мкг	~
Бор, B	160.1 мкг	~
Ванадий, V	2.97 мкг	~
Железо, Fe	1.555 мг	18 мг	8.6%	11.7%	1158 г
Йод, I	25.51 мкг	150 мкг	17%	23.2%	588 г
Кобальт, Co	0.554 мкг	10 мкг	5.5%	7.5%	1805 г
Литий, Li	1.348 мкг	~
Марганец, Mn	0.2175 мг	2 мг	10.9%	14.9%	920 г
Медь, Cu	101.48 мкг	1000 мкг	10.1%	13.8%	985 г
Молибден, Mo	4.077 мкг	70 мкг	5.8%	7.9%	1717 г
Никель, Ni	7.102 мкг	~
Олово, Sn	1.34 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	6.799 мкг	55 мкг	12.4%	16.9%	809 г
Стронций, Sr	2.4 мкг	~
Титан, Ti	0.33 мкг	~
Фтор, F	8.45 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	47337 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	3.1%	4310 г
Цинк, Zn	0.7041 мг	12 мг	5.9%	8%	1704 г
Цирконий, Zr	1.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.407 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.285 г	~
Аргинин*	0.296 г	~
Валин	0.26 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.25 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.175 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.228 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.216 г	~
Заменимые аминокислоты	0.503 г	~
Аланин	0.214 г	~
Аспарагиновая кислота	0.347 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.152 г	~
Глутаминовая кислота	0.677 г	~
Пролин	0.221 г	~
Серин	0.267 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.185 г	от 0.9 до 3.7 г	20.6%	28.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.143 г	от 4.7 до 16.8 г	24.3%	33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.372 мг	~
Стигмастерол	0.091 мг	~
бета Ситостерол	6.488 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.185 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.147 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.556 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.119 г	min 16.8 г	6.7%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.822 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.504 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.331 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.065 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.41 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.166 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капустоблин составляет 73,3 кКал.

Порция = 161 гр (118 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.3 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТОБЛИН

Капустоблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,6 %, кремнием - 36,6 %, фосфором - 12,3 %, йодом - 17 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Капустоблин

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустоблин, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустоблин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Яблочная пастила без сахара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе