Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1

Яйцо куриное 100 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 100 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Огурец парниковый 70 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.5% 1333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.2% 1750 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.3% 3842 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12% 1053 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.9 мкг 900 мкг 13.9% 17.6% 721 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 9.2% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 9.6% 1324 г
Витамин В4, холин 77.21 мг 500 мг 15.4% 19.4% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 10.6% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.59 мкг 400 мкг 2.6% 3.3% 3777 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 5.6% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 36.95 мг 90 мг 41.1% 51.9% 244 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 7.1% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5660 г
Витамин Н, биотин 5.341 мкг 50 мкг 10.7% 13.5% 936 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.8% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.2991 мг 20 мг 6.5% 8.2% 1540 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.69 мг 2500 мг 8% 10.1% 1252 г
Кальций, Ca 34.49 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2899 г
Кремний, Si 13.41 мг 30 мг 44.7% 56.4% 224 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 4.4% 2874 г
Натрий, Na 91.9 мг 1300 мг 7.1% 9% 1415 г
Сера, S 70.54 мг 1000 мг 7.1% 9% 1418 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 14.8% 858 г
Хлор, Cl 57.15 мг 2300 мг 2.5% 3.2% 4024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 9% 1404 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 4.9% 2547 г
Кобальт, Co 4.205 мкг 10 мкг 42.1% 53.2% 238 г
Литий, Li 16.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 10.5% 1211 г
Медь, Cu 133.77 мкг 1000 мкг 13.4% 16.9% 748 г
Молибден, Mo 3.615 мкг 70 мкг 5.2% 6.6% 1936 г
Никель, Ni 2.976 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 8.01 мкг 55 мкг 14.6% 18.4% 687 г
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21254 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 7.6% 1667 г
Цинк, Zn 0.6026 мг 12 мг 5% 6.3% 1991 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.538 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.868 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность 1 составляет 79,2 кКал.

  • Порция = 390 гр (308.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 1

1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, холином - 15,4 %, витамином C - 41,1 %, кремнием - 44,7 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 42,1 %, медью - 13,4 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 1, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы