Рецепт Рыба жареная, карась. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба жареная, карась

Карась	550 г
Подсолнечное масло	68 г
Пшеничная мука, высшего сорта	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная, карась".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227.4 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	741 г
Белки	19.9 г	76 г	26.2%	11.5%	382 г
Жиры	15.8 г	56 г	28.2%	12.4%	354 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.3%	15643 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.1%	3788 г
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.3 мкг	900 мкг	2.5%	1.1%	4036 г
Ретинол	0.022 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.1%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	4.7%	947 г
Витамин В4, холин	1.08 мг	500 мг	0.2%	0.1%	46296 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин В9, фолаты	0.549 мкг	400 мкг	0.1%		72860 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	0.5%	8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.532 мг	15 мг	43.5%	19.1%	230 г
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%		125000 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	6.0729 мг	20 мг	30.4%	13.4%	329 г
Ниацин	2.362 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	314.3 мг	2500 мг	12.6%	5.5%	795 г
Кальций, Ca	82.02 мг	1000 мг	8.2%	3.6%	1219 г
Кремний, Si	0.081 мг	30 мг	0.3%	0.1%	37037 г
Магний, Mg	28.38 мг	400 мг	7.1%	3.1%	1409 г
Натрий, Na	447.53 мг	1300 мг	34.4%	15.1%	290 г
Сера, S	200.3 мг	1000 мг	20%	8.8%	499 г
Фосфор, P	247.7 мг	800 мг	31%	13.6%	323 г
Хлор, Cl	604.55 мг	2300 мг	26.3%	11.6%	380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.3 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	1.82 мкг	~
Железо, Fe	0.944 мг	18 мг	5.2%	2.3%	1907 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	0.8%	5435 г
Марганец, Mn	0.0141 мг	2 мг	0.7%	0.3%	14184 г
Медь, Cu	4.77 мкг	1000 мкг	0.5%	0.2%	20964 г
Молибден, Mo	1.366 мкг	70 мкг	2%	0.9%	5124 г
Никель, Ni	0.045 мкг	~
Олово, Sn	0.11 мкг	~
Селен, Se	0.122 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	45082 г
Титан, Ti	0.22 мкг	~
Фтор, F	0.47 мкг	4000 мкг			851064 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%		125000 г
Цинк, Zn	0.0202 мг	12 мг	0.2%	0.1%	59406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.374 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	8.239 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	44%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	27.53 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.005 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.853 г	~
18:0 Стеариновая	0.564 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.096 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.276 г	min 16.8 г	19.5%	8.6%
18:1 Олеиновая (ud)	3.262 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.947 г	от 11.2 до 20.6 г	79.9%	35.1%
18:2 Линолевая (ud)	8.232 г	~

Энергетическая ценность Рыба жареная, карась составляет 227,4 кКал.

Порция = 165 гр (375.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.4 кКал	-%
	Белки	19.9 г	-%
	Жиры	15.8 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЖАРЕНАЯ, КАРАСЬ

Рыба жареная, карась богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 43,5 %, витамином PP - 30,4 %, калием - 12,6 %, фосфором - 31 %, хлором - 26,3 %

Чем полезен Рыба жареная, карась

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба жареная, карась, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба жареная, карась, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Щука в духовке с кефиром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе