Рецепт Омлет из патиссон и пшенной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из патиссон и пшенной муки

Патиссон (Запекание)	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Сахар песок	25 г
Пшенная мука	25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Патиссоны. натираем на мелкой терке. Добавляем сырое яйцо. Солим и перемешиваем. Добавляем соду. Снова перемешиваем. Ставим в теплое место на 10 минут. Взбиваем молоко и сметану. Добавляем соль, сахар и молотый перец. Перемешиваем. Соединяем с патиссоном. Добавляем немного муки. Вымешиваем тесто. Выливаем на противень и запекаем в духовке 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из патиссон и пшенной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.1 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1734 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	4.6%	2235 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.2%	2435 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	7.3%	1404 г
Углеводы (общие)	9.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.2%	1667 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	3.4%	3072 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.3 мкг	900 мкг	5.5%	5.7%	1826 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	2%	5376 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	6.2%	1667 г
Витамин В4, холин	46.51 мг	500 мг	9.3%	9.6%	1075 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	8%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	5.6%	1869 г
Витамин В9, фолаты	12.307 мкг	400 мкг	3.1%	3.2%	3250 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	3.1%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	6.93 мг	90 мг	7.7%	7.9%	1299 г
Витамин D, кальциферол	0.366 мкг	10 мкг	3.7%	3.8%	2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.193 мг	15 мг	1.3%	1.3%	7772 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.156 мг	~
дельта Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	3.504 мкг	50 мкг	7%	7.2%	1427 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	2%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.1951 мг	20 мг	6%	6.2%	1674 г
Ниацин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.9 мг	2500 мг	7%	7.2%	1438 г
Кальций, Ca	21.63 мг	1000 мг	2.2%	2.3%	4623 г
Кремний, Si	18.998 мг	30 мг	63.3%	65.2%	158 г
Магний, Mg	29.6 мг	400 мг	7.4%	7.6%	1351 г
Натрий, Na	315.08 мг	1300 мг	24.2%	24.9%	413 г
Сера, S	47.58 мг	1000 мг	4.8%	4.9%	2102 г
Фосфор, P	64 мг	800 мг	8%	8.2%	1250 г
Хлор, Cl	207.98 мг	2300 мг	9%	9.3%	1106 г
Микроэлементы
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	4.19 мкг	~
Железо, Fe	1.03 мг	18 мг	5.7%	5.9%	1748 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	2.2%	4839 г
Кобальт, Co	2.477 мкг	10 мкг	24.8%	25.5%	404 г
Марганец, Mn	0.1843 мг	2 мг	9.2%	9.5%	1085 г
Медь, Cu	123.77 мкг	1000 мкг	12.4%	12.8%	808 г
Молибден, Mo	1.416 мкг	70 мкг	2%	2.1%	4944 г
Никель, Ni	0.721 мкг	~
Рубидий, Rb	3.7 мкг	~
Селен, Se	7.812 мкг	55 мкг	14.2%	14.6%	704 г
Фтор, F	9.95 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40201 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.4%	6944 г
Цинк, Zn	0.5928 мг	12 мг	4.9%	5%	2024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.262 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.171 г	~
Валин	0.183 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.173 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.13 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.516 г	~
Пролин	0.141 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.054 г	от 0.9 до 3.7 г	6%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.511 г	от 4.7 до 16.8 г	10.9%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.566 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.896 г	min 16.8 г	5.3%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.807 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.067 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.407 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.391 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.192 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Омлет из патиссон и пшенной муки составляет 97,1 кКал.

Порция = 42 гр (40.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.1 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ ПАТИССОН И ПШЕННОЙ МУКИ

Омлет из патиссон и пшенной муки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 63,3 %, кобальтом - 24,8 %, медью - 12,4 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Омлет из патиссон и пшенной муки

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет из патиссон и пшенной муки, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из патиссон и пшенной муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Щука в духовке с кефиром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе