Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат цезарь
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 40 г |
| Соус майонез со сметаной по 2-102 | 20 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.3% | 1583 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13% | 778 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.2 мкг | 900 мкг | 9.8% | 9.9% | 1020 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.379 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 8.3% | 1220 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 95.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.3% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.517 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 10.9% | 927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 8.8% | 1143 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 9.6% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3808 мг | 20 мг | 1.9% | 1.9% | 5252 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.03 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.2% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 146.97 мг | 1000 мг | 14.7% | 14.8% | 680 г |
| Кремний, Si | 2.069 мг | 30 мг | 6.9% | 6.9% | 1450 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2283 г |
| Натрий, Na | 446.66 мг | 1300 мг | 34.4% | 34.6% | 291 г |
| Сера, S | 45.38 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2204 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 11.9% | 850 г |
| Хлор, Cl | 19.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2564 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 20.8% | 483 г |
| Литий, Li | 10 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2079 г |
| Медь, Cu | 84.48 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.5% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 2.414 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.4% | 2900 г |
| Никель, Ni | 4.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.624 мкг | 55 мкг | 4.8% | 4.8% | 2096 г |
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57971 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.4355 мг | 12 мг | 3.6% | 3.6% | 2755 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.669 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 99,3 кКал.
- Порция = 290 гр (288 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ
Салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 14,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 20,7 %
Чем полезен Салат цезарь
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Арахисовая паста классическая
- Сардельки свиные омкк
- Ментай с морковью и луком
- Кекс столичный
- FELICITA Моцарелла
- Ветчина Кампана из грудки индейки, нарезка
- Нерка Камчатская
- Йогурт греческий со сливой 1,6%
- Овсяная каша
- Коктейль белково-ванильный Леовит
- Cheese Svalya
- Сыр плав. Ласковое лето Минчанка
- Чесночные булочки из творога и нутовой муки с базиликом, снытью, рукколой (копия)
- Рисовая каша
- Помидорный соус
- Овощное рагу с баклажаном, брокколи, цветной капустой, кабачком, сладким перцем
- Капучино
- Лепешка
- Икра кабачковая
- Заварное кольцо с белковым кремом
- Ветчина
- Йогурт Нежный 0,1 %
- Фруто Няня яблоко, малина и творог
- Булочка ромашка
- Йогурт с манго с долей жира 3%
- Шакшука сегодня
- Цельнозерновой хлеб с льняными семечками и кунжутом
- Яблочные сырники
- Варенье из черноплодки на стевии
- Ленивый голубец 26.08.24
- Молоко 3,2
- Батончик глазированный " Молочный шоколад "
- Рис бурый с диким ВкусВилл
- Суп из курицы с горохом черновик
- Бедро индейки отварное без кости
- Протеиновое печенье «Шоколадный брауни»
- Чесночная лепёшка из патиссон и муки из зелёной гречки с сыром
- teos питевой
- Суп с кабачком, брокколи и фасолью
- Тема говядина с гречкой
- Сырники
- Конфитюр без сахара манго
- Батончик протеиновый
- Карбонад леревенский
- Бананы сушеные
- Меренга яблочная КЛАССИЧЕСКАЯ без сахара
- Банановые панкейки
- Йогурт со вкусом вишня черешня
- Ленивые пирожки с яйцом и луком
- Пирог с брусникой
- Начинка для пирога с брусникой
- Коктейль 1.5% богдаша пломбир
- Маковый рулет
- Салат с баклажанами
- Протеин to be pro whey "шоколад"
- Потеиновый коктейль
- Каша овсяная из пакетиков
- Салат 27.08
- Кабачковые оладьи в вафельнице
- Хлебцы мультизлак
- Шоколад тёмный Риттер
- Напиток из цикория v270824
- exponenta high-pro йогурт
- Johma Kip zoete-chili salade
- Овсяша 27.08.24
- Чечевичный крем суп
- Суп со спельтой и амарантом на курином бульоне (копия)
- Сырники с протеином
- Nut&go - кешью
- Соус имитированный
- Хлеб бездрожжевой отрубной
- Рис пропаренный
- Колбаса Салями зернистая
- Кофе атоми
- Митлоф со сливочно-горчичным соусом
- Картофельное пюре
- Хлеб тыквенный (Svetlana_bread)
- Томатная паста " Помидорка
- Яблочный пирог
- Каша из булгура с арахисом и изюмом
- Рубленая говядина в сливочном соусе со шпинатом
- Спагетти
- Рыбная котлета в паназиатском соусе
- Пюре из зеленого горошка
- ☰ Соус бульонный взбитый #01, 4.5% [кунжутное] ★ 5
- Яйцо с помидором
- Мюсли
- Хлеб многозерновой
- Овощная шаверма с хубусом
- Оладья из шпината с сыром
- Творог мягкий
- Катлеты с кабачком из баранины
- Салат свекольный
- Сливки 33% (домик в деревне)
- Каша 5 злаков
- Овсяная каша на молоке 2,5
- Говядина тушенка
- Бутерброд со скумбрия Кето
- Шакшуха
- Морковный сок «Grande Premium»
Метки: Как приготовить Салат цезарь, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
