Войти

Рецепт Бигус с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус с картофелем

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Чеснок 2 г
Вода 500 г
Картофель (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 14.8% 1382 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.7% 8000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.9% 4132 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.4% 1429 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.8% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 5.3% 3797 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 5.7% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6% 3396 г
Витамин В4, холин 22.07 мг 500 мг 4.4% 9% 2266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 13.1% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 21.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 5.408 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 7396 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 2.7% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 12.7 мг 90 мг 14.1% 29% 709 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 2.7% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22422 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 58.3% 352 г
Витамин РР, НЭ 2.0138 мг 20 мг 10.1% 20.7% 993 г
Ниацин 2.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.18 мг 2500 мг 11.7% 24% 853 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 6% 3438 г
Кремний, Si 28.304 мг 30 мг 94.3% 193.6% 106 г
Магний, Mg 27.55 мг 400 мг 6.9% 14.2% 1452 г
Натрий, Na 19.48 мг 1300 мг 1.5% 3.1% 6674 г
Сера, S 65.95 мг 1000 мг 6.6% 13.6% 1516 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 15% 1372 г
Хлор, Cl 51.72 мг 2300 мг 2.2% 4.5% 4447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.9 мкг ~
Бор, B 122.2 мкг ~
Ванадий, V 12.98 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 8.8% 2314 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8197 г
Кобальт, Co 5.185 мкг 10 мкг 51.9% 106.6% 193 г
Литий, Li 9.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 13.3% 1537 г
Медь, Cu 94.5 мкг 1000 мкг 9.5% 19.5% 1058 г
Молибден, Mo 9.184 мкг 70 мкг 13.1% 26.9% 762 г
Никель, Ni 8.561 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Селен, Se 3.513 мкг 55 мкг 6.4% 13.1% 1566 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 58.54 мкг 4000 мкг 1.5% 3.1% 6833 г
Хром, Cr 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 33.9% 608 г
Цинк, Zn 0.5707 мг 12 мг 4.8% 9.9% 2103 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.253 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бигус с картофелем составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС С КАРТОФЕЛЕМ

Бигус с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,1 %, витамином K - 28,4 %, калием - 11,7 %, кремнием - 94,3 %, кобальтом - 51,9 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Бигус с картофелем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бигус с картофелем, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Интересные блоги
Элли
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:) По ви...
13 99
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
10 69
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 58