Рецепт Помидор в майонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидор в майонезе

Помидор (томат), грунтовый 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидор в майонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.9% 1514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.8% 1538 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.1% 2595 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 25.3% 716 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 27.1% 667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4500 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 2.5% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 8.5% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.313 мкг 400 мкг 2.6% 4.7% 3879 г
Витамин C, аскорбиновая 23.44 мг 90 мг 26% 47% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.219 мг 15 мг 14.8% 26.8% 676 г
Витамин Н, биотин 1.125 мкг 50 мкг 2.3% 4.2% 4444 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 11.2% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.6823 мг 20 мг 3.4% 6.1% 2931 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.95 мг 2500 мг 11% 19.9% 913 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5353 г
Кремний, Si 5.625 мг 30 мг 18.8% 34% 533 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 8.9% 2035 г
Натрий, Na 432.5 мг 1300 мг 33.3% 60.2% 301 г
Сера, S 13.13 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7616 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 6.3% 2857 г
Хлор, Cl 675.21 мг 2300 мг 29.4% 53.2% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.6 мкг ~
Бор, B 107.8 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 9.2% 1944 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7979 г
Кобальт, Co 5.781 мкг 10 мкг 57.8% 104.5% 173 г
Литий, Li 27.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 12.1% 1494 г
Медь, Cu 105.95 мкг 1000 мкг 10.6% 19.2% 944 г
Молибден, Mo 7.708 мкг 70 мкг 11% 19.9% 908 г
Никель, Ni 12.188 мкг ~
Рубидий, Rb 143.4 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14628 г
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21311 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 17% 1066 г
Цинк, Zn 0.1938 мг 12 мг 1.6% 2.9% 6192 г
Цирконий, Zr 4.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.119 г от 4.7 до 16.8 г 45.1% 81.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.441 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.271 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Помидор в майонезе составляет 55,3 кКал.

  • Порция = 480 гр (265.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОР В МАЙОНЕЗЕ

Помидор в майонезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 26 %, витамином E - 14,8 %, калием - 11 %, кремнием - 18,8 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 57,8 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Помидор в майонезе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидор в майонезе, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидор в майонезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги