Рецепт Кокосовый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовый кекс

Яичный белок куриный 80 г
Яичный желток куриный 40 г
Мука рисовая 50 г
Кокосовая струдка 20 г
Йогурт греческий Teos 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.1% 760 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.8% 615 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.9% 1386 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3519 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 7.2% 754 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.9% 914 г
Витамин В4, холин 114.23 мг 500 мг 22.8% 12.3% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 7.7% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 3.819 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10474 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.5% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 5.3% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1% 5435 г
Витамин Н, биотин 9.032 мкг 50 мкг 18.1% 9.8% 554 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7081 мг 20 мг 8.5% 4.6% 1171 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.13 мг 2500 мг 2.7% 1.5% 3669 г
Кальций, Ca 21.74 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4600 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 1.4% 4040 г
Натрий, Na 55.35 мг 1300 мг 4.3% 2.3% 2349 г
Сера, S 79.79 мг 1000 мг 8% 4.3% 1253 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 6.3% 863 г
Хлор, Cl 63.23 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3638 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2475 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 17.5% 310 г
Марганец, Mn 0.2044 мг 2 мг 10.2% 5.5% 978 г
Медь, Cu 52.32 мкг 1000 мкг 5.2% 2.8% 1911 г
Молибден, Mo 2.581 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2712 г
Селен, Se 14.823 мкг 55 мкг 27% 14.6% 371 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Цинк, Zn 0.5899 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2034 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.564 г от 4.7 до 16.8 г 12% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.314 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.586 г min 16.8 г 9.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый кекс составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЙ КЕКС

Кокосовый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином H - 18,1 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 27 %

Чем полезен Кокосовый кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовый кекс, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги