Рецепт Аджапсандали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Аджапсандали
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Баклажан (Тушение) | 565 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Чеснок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Аджапсандали".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.6% | 6222 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 7.8% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.5% | 952 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.8 мкг | 900 мкг | 29.9% | 66.9% | 335 г |
| бета Каротин | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 72.3% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 11.4% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 24.6% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.448 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.7% | 4735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.93 мг | 90 мг | 62.1% | 138.9% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 8.5% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 7.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9746 мг | 20 мг | 4.9% | 11% | 2052 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.25 мг | 2500 мг | 10.7% | 23.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5685 г |
| Кремний, Si | 27.438 мг | 30 мг | 91.5% | 204.7% | 109 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 8.1% | 2761 г |
| Натрий, Na | 6.45 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 20155 г |
| Сера, S | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.9% | 4517 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 11% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 42.39 мг | 2300 мг | 1.8% | 4% | 5426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 7.4% | 3072 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 2.64 мкг | 10 мкг | 26.4% | 59.1% | 379 г |
| Литий, Li | 58.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 21.5% | 1047 г |
| Медь, Cu | 114.53 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 25.7% | 873 г |
| Молибден, Mo | 8.56 мкг | 70 мкг | 12.2% | 27.3% | 818 г |
| Никель, Ni | 3.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 11571 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 19.2% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.3993 мг | 12 мг | 3.3% | 7.4% | 3005 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.124 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджапсандали составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 86.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АДЖАПСАНДАЛИ
Аджапсандали богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,3 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 62,1 %, кремнием - 91,5 %, кобальтом - 26,4 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен Аджапсандали
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салями сыровяленая из индейки
- Печень куриная
- Яйца (Кобринское).
- FILETTI DI ALICI
- Белевская Пастила Яблочная с Малиной
- Пангасиус, филе
- Греча отварная своя
- abc
- Kicher erbsen
- Пшеница со вкусом карамели
- Кабачки в сметане
- С ветчиной сыр
- Салат овощной с креветками
- Батончик детский овсяный яблоко и абрикос
- Корзиночки вишня и смородина
- Пикатта из индейки по-Милански
- Шримп ролл
- Глазунья
- Тресковые треугольники
- Магний хелат
- форель радужная
- Биточки казачьи
- Вок с курицей
- Салат с рисом, морской капустой и крабовыми палочками
- Сандвич курица
- Запеканка с отруи Рико 30 августа
- Картофель с перцем в пакете
- Сердечки куриные
- Ком том
- Салат 29.08
- Аджика грузинская
- Рулет Ландграф
- Кукурузные блины без яиц на воде
- Лапша гречневая (San Bonsai)
- Стружка кокосовая высушенная
- Котлеты 3
- Хумус AYO Классический
- Шоколад темный
- Морковный салат
- Фонтан шоколадный
- Фонтан шоколадный
- Шарлотка с яблоком
- Лаваш и яйцом
- Сосиски молочные
- Батончик протеиновый како в молочном шоколаде
- Кляр
- Творожная Рафаэлло
- овощи запеченные
- Батончик Малиновый чизкейк Crunch
- Шаурма с курицец
- греческий салат
- Dr. Pepper классический
- Макароны с сливочной томатной пастой
- Фасоль с овощами печеная в томатном соусе
- ТомЯм с курицей
- Котлеты с кабачком без яиц
- Филе цыпленка бройлера
- Тушеная капуста с сосисками
- Хлебцы Льняные
- Уха "Норвежская"
- Цветная капуста в кляре
- Салат овощной
- Пирог со сливами (копия)
- Мойва холодного копчения
- Шашлык из свиного окорока
- Филе грудки индейки
- Винегрет с сердцем
- Филе запеченное
- Печенье кукурузные палочки и сгущёнка
- Кекс Шубина отруби клетчатка сметана
- варёная куриная грудка петелинка
- Биточки из индейки
- Курогрудка Каччиаторе " Лина" с сельдереем,без бекона
- Курица
- куриный бульон на грудке без кожи и кости
- Свиной окорок
- Gros flocons d'avoine complète - Bio par nature
- Хлебцы злаковые с творожным сыром базиликом
- Творог детский «Клубника» 4,2%
- Омлет с ветчиной и грибами
- зерно амаранта Премиум
- Лисы
- Колбаса куриная
- Лисички жареные
- Батон московский новый
- Овощи жарен
- Пп вафли
- Греческий йогурт Простоквашино
- Чизкейк с протеиновым печеньем от Яндекс.Лавки
- Запеканка с кабачка
- Куриный кекс
- Чудо пудинг ваниль
- Суп картофельный с голенью индейки
- Борщ
- Плов из ягнятины
- Вафли протеин
- Нордский салат
- Сервелат зернистый
- Яичница
- Икра кабачков
Метки: Как приготовить Аджапсандали, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджапсандали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
