Рецепт Грибы в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы в сливках
| Шампиньоны | 435 г |
| Сливки 10% Станция Молочная ультрапастеризованные | 110 г |
| Золотая семечка | 5 г |
| молоко 3,2 | 152 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы в сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9% | 1086 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.7% | 836 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.7% | 667 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.5% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.522 мг | 1.8 мг | 29% | 28.4% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 25.64 мг | 500 мг | 5.1% | 5% | 1950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.436 мг | 5 мг | 48.7% | 47.7% | 205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.8 мкг | 400 мкг | 8.7% | 8.5% | 1149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 8.8% | 1108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 18.56 мкг | 50 мкг | 37.1% | 36.3% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.496 мг | 20 мг | 32.5% | 31.8% | 308 г |
| Ниацин | 5.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 614.8 мг | 2500 мг | 24.6% | 24.1% | 407 г |
| Кальций, Ca | 4.64 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 21552 г |
| Кремний, Si | 3.48 мг | 30 мг | 11.6% | 11.4% | 862 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2299 г |
| Натрий, Na | 6.96 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18678 г |
| Сера, S | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 16.3% | 600 г |
| Хлор, Cl | 29 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.348 мг | 18 мг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Йод, I | 20.88 мкг | 150 мкг | 13.9% | 13.6% | 718 г |
| Кобальт, Co | 17.4 мкг | 10 мкг | 174% | 170.3% | 57 г |
| Литий, Li | 0.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 8% | 1214 г |
| Медь, Cu | 580 мкг | 1000 мкг | 58% | 56.8% | 172 г |
| Молибден, Mo | 3.48 мкг | 70 мкг | 5% | 4.9% | 2011 г |
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.16 мкг | 55 мкг | 54.8% | 53.6% | 182 г |
| Стронций, Sr | 19.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 66.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Хром, Cr | 15.08 мкг | 50 мкг | 30.2% | 29.5% | 332 г |
| Цинк, Zn | 0.3248 мг | 12 мг | 2.7% | 2.6% | 3695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.568 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 11.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.152 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сливках составляет 102,2 кКал.
- Порция = 188 гр (192.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.2 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ В СЛИВКАХ
Грибы в сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 29 %, витамином B5 - 48,7 %, витамином H - 37,1 %, витамином PP - 32,5 %, калием - 24,6 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 16,7 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 174 %, медью - 58 %, селеном - 54,8 %, хромом - 30,2 %
Чем полезен Грибы в сливках
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет из печени
- Греча отварная
- Яичница глазунья
- Котлеты в духовке
- Грудинка "Классическая" копчено-вареная
- Пицца Мясная традиционное тесто
- Джем без сахара манго маракуйя
- Protein puding
- Красная рыба со сливками
- Пицца '' Пепперони фреш '' - 30 см. - тонкое тесто 25 '' 490 г ''
- Пицца Ципленок Ренч
- Рулет из лаваша с помидорами и сыром
- Пицца '' Сырная '' - 30 см. - тонкое тесто 25 - [ 360 г ]
- Маслини зеленые
- Морозиво з какао
- Кукурузная каша полёта с бананом и орехами
- Макароны спиральки
- Сосиски "Сливочные". Мясной продукт категории Б (Дымовские)
- Блины на кефире и молоке
- мушт патио
- Сосиски молочные из индейки
- Макароны с говяжьей тушенкой
- Цветная капуста запечённая
- Говядина хумус
- MILK PRO
- слива шт
- Пирог с овсяными хлопьями и яблочным пюре
- Фасоль LIDL
- Мороженое йогуртное с малиновым вареньем
- Варенье из жидкости мое
- Пицца '' Чоризо фреш '' 30 см. - традиционное тесто 30 - [ 470 г ]
- курица патио
- Babyfox
- Сэндвич с ростбифом The Truffle
- Хлебцы бородинские
- Сырнички
- Судак жареный
- Перец запеченый
- Йогурт маракуйя мангостин питьевой [Epica]
- Вегетарианский пп десерт Брауни
- Котлеты с кабачком, сыром, манкой
- Двойной Маффин с яйцом и свиной котлетой
- Творог "Мягкий" со сливой мдж 3,5%
- ++ Сырники с кукурузой мукой
- Салат с помидором, огурцом,перцем и йогуртом
- Овсяное печенье
- Суп гречневый
- Шпинатная булочка
- Котлеты капустные, зам., 360 г
- Щи
- Оладьи из кабачков (сладкие)
- Соус томатный Аррабиата Вкусвилл
- Панна-котта
- Томленые телячьи щечки с мятым картофелем
- Сырники с кабачком v310824
- Айс латте лаванда
- Сырники
- Спируллина
- Батончик орехово злаковый миндаль арахис Effort
- Чизкейк с голубикой 100г Вкусвилл
- Печенка с грибами
- Сырники с тыквенный и кунжутной мукой 31/08/24
- Горький шоколад 81% какао
- Печень цвпленка
- Десерт кокосовый Суфле с малиной 100г Вкусвилл
- Ветчина из индейки индилайт
- Колбаски выбор охотника
- Сосиски из индейки молочные
- Чайный гриб с сахаром
- Кофе лате
- Смесь чили соусов: Шрирача и китайский масляный
- Батончик из Белевской яблочной пастилы с черной смородиной без сахара 35г Вкусвилл
- Оливки черные без косточек
- Салат греческий с фетой
- Песто ай ролл
- Чайный гриб
- Окорок свиной запечённый
- Рагу овощное с перцем
- Мидии в сливочно- чесночном соусе
- Печенье протеиновое "Шоколад"
- Оладьи с изюмом
- Пицца домашняя
- Котлеты жареные свои
- Оладьи из кобачков вар1
- Овощное рагу с курицей и балажаном
- хлеб из пророщенного зерна
- Горбуша, жареная без масла
- Тесто дрожжевое
- Оливье с авакадо
- Empanada pollo y bacon
- Пицца домашняя
- Солёные кьюкэмберс
- !Блины 2024_08_31
- Оладьи из зелёной гречки со шпинатом
- Сосиски Сливочные с сыром Гост
- Подлива из печени куриной Давыдовой
- Slow carb gainer
- Квашеная капуста
- Крабовое мясо
- Творог 5% Село Зеленое
Метки: Как приготовить Грибы в сливках, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
