Рецепт Грибы жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы жареные

Опенок (Жарка)	350 г
Лук репчатый (Жарка)	42 г
Оливковое масло	6.6 г
Соль Валетек	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.5 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2458 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	7.3%	2000 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	13%	1120 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	1.2%	12167 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	8.8 г	20 г	44%	64.2%	227 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	5%	2956 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
бета Каротин	0.631 мг	5 мг	12.6%	18.4%	792 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	3.1%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.579 мг	1.8 мг	32.2%	47%	311 г
Витамин В4, холин	1.12 мг	500 мг	0.2%	0.3%	44643 г
Витамин В5, пантотеновая	2.063 мг	5 мг	41.3%	60.3%	242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	9.9%	1481 г
Витамин В9, фолаты	33.035 мкг	400 мкг	8.3%	12.1%	1211 г
Витамин C, аскорбиновая	11.29 мг	90 мг	12.5%	18.2%	797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.572 мг	15 мг	3.8%	5.5%	2622 г
Витамин Н, биотин	0.173 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	28902 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	2.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	15.3899 мг	20 мг	76.9%	112.3%	130 г
Ниацин	14.766 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	768.69 мг	2500 мг	30.7%	44.8%	325 г
Кальций, Ca	17.08 мг	1000 мг	1.7%	2.5%	5855 г
Кремний, Si	1.346 мг	30 мг	4.5%	6.6%	2229 г
Магний, Mg	36.4 мг	400 мг	9.1%	13.3%	1099 г
Натрий, Na	396.86 мг	1300 мг	30.5%	44.5%	328 г
Сера, S	31.05 мг	1000 мг	3.1%	4.5%	3221 г
Фосфор, P	71.1 мг	800 мг	8.9%	13%	1125 г
Хлор, Cl	872.63 мг	2300 мг	37.9%	55.3%	264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6551.6 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Ванадий, V	0.42 мкг	~
Железо, Fe	1.261 мг	18 мг	7%	10.2%	1427 г
Йод, I	61.15 мкг	150 мкг	40.8%	59.6%	245 г
Кобальт, Co	1.024 мкг	10 мкг	10.2%	14.9%	977 г
Литий, Li	1.178 мкг	~
Марганец, Mn	0.0899 мг	2 мг	4.5%	6.6%	2225 г
Медь, Cu	141.67 мкг	1000 мкг	14.2%	20.7%	706 г
Молибден, Mo	2.428 мкг	70 мкг	3.5%	5.1%	2883 г
Никель, Ni	39.93 мкг	~
Рубидий, Rb	48.3 мкг	~
Селен, Se	3.792 мкг	55 мкг	6.9%	10.1%	1450 г
Фтор, F	3.16 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	126582 г
Хром, Cr	4.83 мкг	50 мкг	9.7%	14.2%	1035 г
Цинк, Zn	1.0969 мг	12 мг	9.1%	13.3%	1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.044 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.853 г	от 4.7 до 16.8 г	18.1%	26.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.173 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.792 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.642 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.8 г	min 16.8 г	16.7%	24.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.211 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.636 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.891 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.906 г	~

Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.5 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	8.8 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ

Грибы жареные богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,6 %, витамином B2 - 32,2 %, витамином B5 - 41,3 %, витамином C - 12,5 %, витамином PP - 76,9 %, калием - 30,7 %, хлором - 37,9 %, йодом - 40,8 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Грибы жареные

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы жареные, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жареные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Кекс тыквенно-морковный

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе