Рецепт Чизкейк с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк с рикоттой

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве	200 г
Мука Универсальная без Глютена [Garnec]	50 г
Варенье Малина [Экопродукт]	30 г
Яйцо куриное	2 С0
Творог Обезжиренный [Экомилк]	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.4 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1112 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	10.5%	628 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.9%	966 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	3.8%	1752 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1%	6667 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	2%	3309 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.1 мкг	900 мкг	9.7%	6.4%	1033 г
Ретинол	0.085 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	6.7%	989 г
Витамин В4, холин	51.72 мг	500 мг	10.3%	6.8%	967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.447 мг	5 мг	8.9%	5.9%	1119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	1.8%	3571 г
Витамин В9, фолаты	2.523 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	15854 г
Витамин В12, кобаламин	0.336 мкг	3 мкг	11.2%	7.4%	893 г
Витамин D, кальциферол	0.468 мкг	10 мкг	4.7%	3.1%	2137 г
Витамин D3, холекальциферол	0.062 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.194 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7732 г
Витамин Н, биотин	3.729 мкг	50 мкг	7.5%	5%	1341 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Менахинон-4 (МК4)	0.954 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.7163 мг	20 мг	3.6%	2.4%	2792 г
Ниацин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.62 мг	2500 мг	3.9%	2.6%	2587 г
Кальций, Ca	79.08 мг	1000 мг	7.9%	5.2%	1265 г
Магний, Mg	8.28 мг	400 мг	2.1%	1.4%	4831 г
Натрий, Na	58.82 мг	1300 мг	4.5%	3%	2210 г
Сера, S	55.69 мг	1000 мг	5.6%	3.7%	1796 г
Фосфор, P	85.3 мг	800 мг	10.7%	7.1%	938 г
Хлор, Cl	28.8 мг	2300 мг	1.3%	0.9%	7986 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.492 мг	18 мг	2.7%	1.8%	3659 г
Йод, I	3.69 мкг	150 мкг	2.5%	1.7%	4065 г
Кобальт, Co	1.846 мкг	10 мкг	18.5%	12.2%	542 г
Марганец, Mn	0.0414 мг	2 мг	2.1%	1.4%	4831 г
Медь, Cu	20.86 мкг	1000 мкг	2.1%	1.4%	4794 г
Молибден, Mo	1.108 мкг	70 мкг	1.6%	1.1%	6318 г
Селен, Se	7.36 мкг	55 мкг	13.4%	8.9%	747 г
Фтор, F	10.15 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39409 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6757 г
Цинк, Zn	0.3772 мг	12 мг	3.1%	2%	3181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.21 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.441 г	~
Лизин	0.368 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.209 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.453 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.727 г	~
Пролин	0.248 г	~
Серин	0.284 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.419 г	от 4.7 до 16.8 г	8.9%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.698 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.111 г	~
14:0 Миристиновая	0.361 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.412 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.476 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.705 г	min 16.8 г	10.1%	6.7%
14:1 Миристолеиновая, цис	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.057 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.755 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.683 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
22:1 Эруковая, Омега-9	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.352 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.203 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.095 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.08 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.013 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:3 цис	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.002 г	~
Трансжиры	0.108 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.087 г	~
16:1 транс	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.077 г	~
Диеновые трансжиры	0.021 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.021 г	~

Энергетическая ценность Чизкейк с рикоттой составляет 151,4 кКал.

Порция = 108 гр (163.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.4 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК С РИКОТТОЙ

Чизкейк с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,2 %, кобальтом - 18,5 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Чизкейк с рикоттой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чизкейк с рикоттой, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе