Рецепт Салат шпинат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат шпинат с яйцом

Шпинат 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Майонез [Махеевъ] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат шпинат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.8% 844 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.2% 566 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.5% 2914 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317 мкг 900 мкг 35.2% 26.2% 284 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 1.331 мг 5 мг 26.6% 19.8% 376 г
бета Криптоксантин 6.471 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 228.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.405 мг 1.8 мг 22.5% 16.8% 444 г
Витамин В4, холин 195.4 мг 500 мг 39.1% 29.1% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 14.8% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 52 мкг 400 мкг 13% 9.7% 769 г
Витамин В12, кобаламин 0.718 мкг 3 мкг 23.9% 17.8% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 16.18 мг 90 мг 18% 13.4% 556 г
Витамин D, кальциферол 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 10.6% 702 г
Витамин D3, холекальциферол 1.424 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.402 мг 15 мг 9.3% 6.9% 1070 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 142.2 мкг 120 мкг 118.5% 88.2% 84 г
Витамин РР, НЭ 0.3944 мг 20 мг 2% 1.5% 5071 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.18 мг 2500 мг 12.4% 9.2% 809 г
Кальций, Ca 63.53 мг 1000 мг 6.4% 4.8% 1574 г
Кремний, Si 15.059 мг 30 мг 50.2% 37.4% 199 г
Магний, Mg 30.59 мг 400 мг 7.6% 5.7% 1308 г
Натрий, Na 87.29 мг 1300 мг 6.7% 5% 1489 г
Сера, S 89.81 мг 1000 мг 9% 6.7% 1113 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 12.7% 590 г
Хлор, Cl 12.79 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 4.744 мг 18 мг 26.4% 19.7% 379 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3205 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 3.5% 2123 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.2806 мг 2 мг 14% 10.4% 713 г
Медь, Cu 12.24 мкг 1000 мкг 1.2% 0.9% 8170 г
Молибден, Mo 1.529 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4578 г
Никель, Ni 0.412 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 20.224 мкг 55 мкг 36.8% 27.4% 272 г
Стронций, Sr 19.71 мкг ~
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24661 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Цинк, Zn 0.8353 мг 12 мг 7% 5.2% 1437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.873 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.143 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.638 г min 16.8 г 15.7% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат шпинат с яйцом составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ШПИНАТ С ЯЙЦОМ

Салат шпинат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином B2 - 22,5 %, холином - 39,1 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B9 - 13 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином C - 18 %, витамином D - 14,2 %, витамином K - 118,5 %, калием - 12,4 %, кремнием - 50,2 %, фосфором - 17 %, железом - 26,4 %, марганцем - 14 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Салат шпинат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат шпинат с яйцом, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат шпинат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы