Рецепт Салат со свеклой и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой и орехами

Свекла (Запекание) 200 г
Грецкий орех 15 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.6% 2533 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.1% 509 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.9% 2281 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.4% 588 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.731 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 3.8% 1775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 4.6% 1479 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11547 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.7771 мг 20 мг 3.9% 2.6% 2574 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.46 мг 2500 мг 12.8% 8.6% 780 г
Кальций, Ca 48.7 мг 1000 мг 4.9% 3.3% 2053 г
Кремний, Si 82.789 мг 30 мг 276% 185% 36 г
Магний, Mg 32.16 мг 400 мг 8% 5.4% 1244 г
Натрий, Na 47.5 мг 1300 мг 3.7% 2.5% 2737 г
Сера, S 15.93 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6277 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 5.8% 1144 г
Хлор, Cl 45.88 мг 2300 мг 2% 1.3% 5013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 284.4 мкг ~
Ванадий, V 71.71 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2521 г
Кобальт, Co 2.591 мкг 10 мкг 25.9% 17.4% 386 г
Литий, Li 59.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.8115 мг 2 мг 40.6% 27.2% 246 г
Медь, Cu 189.51 мкг 1000 мкг 19% 12.7% 528 г
Молибден, Mo 10.165 мкг 70 мкг 14.5% 9.7% 689 г
Никель, Ni 30.046 мкг ~
Рубидий, Rb 446.8 мкг ~
Селен, Se 1.124 мкг 55 мкг 2% 1.3% 4893 г
Стронций, Sr 8.56 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 78.37 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5104 г
Хром, Cr 19.71 мкг 50 мкг 39.4% 26.4% 254 г
Цинк, Zn 0.6585 мг 12 мг 5.5% 3.7% 1822 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 9.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 1.077 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.657 г от 0.9 до 3.7 г 73% 48.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.595 г от 4.7 до 16.8 г 76.5% 51.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.458 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.083 г min 16.8 г 30.3% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.217 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.609 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и орехами составляет 149,2 кКал.

  • Порция = 175 гр (261.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ОРЕХАМИ

Салат со свеклой и орехами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,8 %, кремнием - 276 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 40,6 %, медью - 19 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 39,4 %

Чем полезен Салат со свеклой и орехами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой и орехами, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты